Существует много продуктов, сделанных на растительной основе, которые у некоторых людей вызывают аллергию. Такую реакцию может давать подсолнечник. Аллергия на подсолнечное масло — распространенное явление для людей, страдающих поллинозом.
Почему бывает аллергия на масло
В большинстве случаев непереносимость подсолнечного масла вызвана неадекватной реакцией человека на пыльцу подсолнечника. Такой вид аллергии специалисты называют перекрестной. В семечках этого растения есть частицы белка, они после переработки продукта переходят в масло. Такая же картина наблюдается и при наличии в масле остатков пыльцы.
Известно, что конечный продукт может быть двух видов:
- рафинированный;
- нерафинированный.
Рафинированный продукт — значит, очищенный. В нем отсутствует белок, который приводит к аллергии. Поэтому бояться покупать такой продукт не стоит.
Что касается грудничков, то для них опасность может представлять и рафинированное масло. Дети особенно чувствительны к разным продуктам. Это нужно помнить мамам, кормящим малыша грудью.
Растительное масло иногда выступает в качестве чужеродного агента, или провокатора, который способствует обострению хронических заболеваний или тех, которые не были еще диагностированы.
Чтобы убедиться, что у человека пищевая аллергия, нужно пройти обследование. Вначале врач делает первичный осмотр и фиксирует все видимые признаки проявления патологии. Кроме этого, больному делают аллергические пробы для точного определения пищевого аллергена.
Признаки заболевания и диагностика
Аллергия на масло подсолнечное выражается так же, как и при поллинозе. У одних больных начинаются:
- непрекращающийся насморк;
- отечность и резь в глазах;
- слезотечение;
- кашель, при котором человек испытывает удушье;
- многократное чихание.
Другие реагируют на проникновение в организм аллергена по-другому: у них появляются высыпания на теле или слизистых оболочках, а также пятна на коже. Если таким людям случайно попадет масло на кожу, в этом месте может возникнуть зуд, ощущение жжения и гиперемия.
В любом случае болезнь доставляет любому серьезные неудобства и ухудшает качество жизни.
У аллергика может появиться комбинация симптомов (кожные проявления и насморк, кашель и т.д.). Бывает, что дополнительно к признакам аллергии добавляются признаки снижения иммунитета. Это выражается в респираторных заболеваниях, а также проблемах с пищеварительным трактом.
Не всегда симптомы аллергии ярко выражены, они могут быть стертыми (неявными) или частичными.
Поскольку аллергия на масло подсолнечное вызвана компонентами, содержащимися в пыльце этого растения, то при лечении важно минимизировать возможность попадания аллергена в организм и снять симптомы, которые мешают человеку работать и полноценно отдыхать.
Лечение и профилактика
Важно во время лечения как можно скорее избавиться от аллергена, который еще находится в организме человека и проявляется непроходящими симптомами. Для этого больному назначают выводящую диету. Это индивидуально составленная аллергологом программа приема пищи, главная цель которой — избавить организм от токсинов, которые его отравляют.
Важное правило питания — полностью исключить нерафинированное растительное масло из рациона, оно не должно быть в продуктах в качестве ингредиента, например, в майонезе, на нем нельзя жарить продукты. Готовя пищу, нужно заменять нерафинированное масло его очищенным аналогом.
Для снятия симптомов низкого иммунитета рекомендуют принимать энтеросорбенты — лекарства, помогающие очистить кишечник от токсинов и наладить его работу.
Каждый аллергик знает, как у него выражается реакция на тот или иной аллерген. При появлении первых признаков следует принимать антигистаминные препараты. Их функция — подавлять выработку антител, которые вызывают насморк, кашель и высыпания на коже.
Аллергия на подсолнечное масло у взрослого лечится комплексно. Для устранения аллергического ринита больному прописывают капли в нос, при слезотечении помогут глазные капли. Оба вида капель обладают сосудосуживающим действием и снимают отек слизистой оболочки.
Чтобы в будущем такие приступы не повторялись, нужно думать о профилактике. С этой целью врачи рекомендуют придерживаться таких правил:
- не находиться вблизи полей, где растет подсолнечник;
- не допускать попадания пыльцы на лицо (применять солнцезащитные очки и носить головной убор);
- не употреблять подсолнечное масло и продукты, компонентом которых оно является;
- готовить пищу на других разновидностях растительных масел;
- в летний период принимать душ после прихода домой с улицы;
- регулярно делать в доме влажную уборку, чтобы предотвратить залетание в открытые форточки пыльцы растения-аллергена.
Детская аллергия
Наследственность играет важную роль при таком заболевании. Если в роду есть аллергики, то ребенку чаще всего не избежать этой участи. Он может быть предрасположен к такой патологии, но она не всегда проявляется. Часто это происходит впервые при снижении иммунитета. Другие же дети с самого раннего возраста мучаются от проявлений пищевой аллергии.
Мамам новорожденных следует быть особо строгими в выборе продуктов, которые они употребляют в пищу.
Если женщина — аллергик, то она должна тщательно следить за всеми реакциями малыша после грудного кормления. Через молоко матери в организм ребенка могут поступить чужеродные белки, в результате у него развивается вторичная аллергия.
Аллергия на подсолнечное масло у детей проявляется такими симптомами:
- малыш начинает вести себя беспокойно;
- часто плачет;
- у него появляется жидкий стул;
- на теле заметна потница и опрелости.
У малыша могут быть обычные кишечные расстройства в силу недоразвитости органов желудочно-кишечного тракта, поэтому об аллергии говорить стоит лишь тогда, когда есть несколько симптомов ее проявления.
Когда ребенок подрастет и придет пора давать ему первый прикорм, также следует осматривать его кожные покровы, слизистые оболочки рта и носа. В целях профилактики его нужно ограждать от употребления продуктов, вызывающих такую специфическую реакцию.
Пищевая аллергия у ребенка или взрослого не должна оставаться без внимания. Чтобы заболевание не привело к тяжелым последствиям, следует ограждать больных от возможного поступления в их организм аллергена, а своевременное лечение не даст иммунитету снизиться до критических цифр.
Частые вопросы
Как проявляется аллергия на подсолнечное масло?
Аллергия на подсолнечное масло может проявляться различными симптомами, включая кожную сыпь, зуд, отек губ и языка, насморк, кашель, затрудненное дыхание и даже анафилактический шок.
Как диагностируется аллергия на подсолнечное масло?
Диагностика аллергии на подсолнечное масло включает проведение кожного теста или кровного теста на антитела IgE. В случае положительного результата, врач может рекомендовать исключить подсолнечное масло из рациона питания и наблюдать за изменением симптомов.
Как лечить аллергию на подсолнечное масло?
Лечение аллергии на подсолнечное масло включает исключение продуктов, содержащих подсолнечное масло, из рациона питания. В случае возникновения симптомов аллергии, может потребоваться применение антигистаминных препаратов или срочная медицинская помощь в случае анафилактического шока.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При подозрении на аллергию на подсолнечное масло, рекомендуется обратиться к аллергологу для проведения тщательного анализа и диагностики. Только специалист сможет определить точную причину аллергической реакции и назначить соответствующее лечение.
СОВЕТ №2
Если у вас диагностирована аллергия на подсолнечное масло, необходимо внимательно читать состав продуктов перед их покупкой. Подсолнечное масло может быть использовано в различных продуктах, включая хлеб, кондитерские изделия, соусы и др. Избегайте употребления таких продуктов, чтобы избежать аллергической реакции.
СОВЕТ №3
Приготовление домашней пищи может помочь контролировать употребление подсолнечного масла. Используйте альтернативные масла, такие как оливковое или кокосовое масло, при приготовлении пищи. Это позволит вам наслаждаться разнообразными блюдами, не рискуя вызвать аллергическую реакцию.
Загрузка...
