Всем нами известный овощ репчатый лук(Allium сера) широко используется в жизни и быту человека. Почти все блюда не обходятся без него. Но не все догадываются о том большом списке полезных веществ, который содержит этот природный антибиотик. Впрочем, все индивидуально, и что одним полезно, не всегда приносит пользу другим.
Сегодня мы поговорим о пользе и вреде репчатого лука — дешевой овощной культуры, которая тем не менее способна сильно влиять на наше здоровье. Так же мы остановимся на применении его в народной медицине.
Лук репчатый — описание растения, где и как растет, фото
Лук— однодольное, перекрестноопыляющееся двулетнее растение из семейства луковых. В первый год после посева семян вырастают маленькие луковички, которые после пересадки на второй год развиваются в луковицу.
Луковицы приплюснуты, шаровидные или яйцевидные, с сухими наружными шелушащимися покрытиями, внутренние лепестки мясистые, сочные. Стебель безлистый, прямой, 30-80 (до 100) см высотой, трубчатый. Листья лука вздутые, острые, окружают цветочный стебель. Цветки правильные, двуполые, собраны в шаровидное соцветие, зеленовато-белые. Плод — коробочка. Цветет в июне-августе.
Считают, что происходит лук из Средней Азии, откуда он распространился в незапамятные времена в Грецию, Египет, Рим. На территории Афганистана, Ирана и сейчас произрастает дикий лук. Его можно встретить и в Сибири, и в глубинке средней полосы России.
А теперь на alter-zdrav.ru расскажем о луковом составе, который во многом определяет его несомненно полезные свойства.
Мнение врача:
Лук репчатый давно известен своими целебными свойствами и широким спектром применения в народной медицине. Врачи отмечают, что лук обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами, способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунитета. Благодаря содержанию флавоноидов и антиоксидантов, лук способствует снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и онкологических заболеваний. Однако, следует помнить, что употребление больших количеств лука может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка и кишечника, а также усиление процессов гниения в кишечнике. Поэтому важно соблюдать меру при употреблении лука в пищу и консультироваться с врачом перед использованием в качестве лекарственного средства.
Уникальный состав витаминов и микроэлементов в луке обуславливает его применение в лечении авитаминозов, цинги.
Лук репчатый содержит эфирные масла, аскорбиновую кислоту, рибофлавин, тиамин, каротиноиды, органические кислоты (лимонная, фитиновая, тиоциановая, яблочная), флавоноиды, сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза), соединения кальция, железа, марганца, цинка, кобальта, калия.
Основные полезные свойства лука
- Антибактериальные;
- противовирусные;
- противовоспалительные;
- антиоксидантные;
- иммуностимулирующие;
- фитонцидные — убивающие грибы, инфузории, патогенные палочки;
- мочегонные;
- легкие слабительные;
- противоглистные;
- улучшающие пищеварение;
- положительно влияющие на половую функцию и мужскую силу;
- очищающие кровь от токсинов.
Польза красного лука для здоровья
По данным множества исследований химический состав красного репчатого лука более содержателен на витамины и микроэлементы, чем имеющийся у «бледных собратьев».
Этот луковый подвид — замечательный адаптоген, способствующий хорошему приспособлению организма даже к неблагоприятным условиям, замедляющий старение, имеющий множество антиоксидантов в составе. Цвет красного лука объясняется антоцианами, помогающими организму справляться с бактериями, воспалениям, предупреждающими развитие рака, диабета, патологий нервной системы.
Полезные свойства красного лука почти совсем исчезают после термической обработки. Лучше употреблять в сыром виде во всевозможных салатах.
Содержащийся в красном луке флаванол кверцетин имеет антигистаминные, противовоспалительные, мочегонные, противоопухолевые и спазмолитические свойства.
Хром, содержащийся в продукте, понижает уровень сахара в крови и делает клетки более восприимчивыми к инсулину (уменьшается инсулинорезистентность, а значит, и риск развития сахарного диабета обоих типов).
Сера способствует выработке своего коллагена, улучшает состояние кожи, ногтей, волос, положительно влияет на выработку клеток крови и функционирование сердечно-сосудистой системы.
Способствует похудению, так как ускоряет обмен веществ, выводит излишек солей, слизи (при насморке, кашле с мокротой), уменьшает кровоточивость десен, укрепляет иммунитет.
Лечение репчатым луком — применение в народной медицине
- Наружно препараты из растения используют при кожных заболеваниях, трихомонадном кольпите, грибковых поражениях кожи, при укусах насекомых и змей, при плешивости.
- Кашицу лука используют при заболеваниях кожи: дерматиты, мозоли, бородавки.
- Втирание сока лука в кожу волос способствует укреплению корневой системы волос, росту и устранению перхоти.
- Способствует быстрому заживлению ран, оказывает противовоспалительное действие.
- Прекрасное средство от нежелательных веснушек на лице.
Для вдыхания ферментов лука — фитонцидов, нет противопоказаний никому, а в тушеном или вареном он полезен всем.
Настой лука от глистов
С вечера измельчить средних размеров луковицу и залить стаканом теплой воды, утром натощак выпить весь стакан. Пить 5 дней.
О лечебном применении луковой шелухи — тут.
Сок лука с медом
Перемолоть несколько луковиц на мясорубке или кухонном комбайне, выжать луковый сок, перемешать в пропорции 1:1 с натуральным медом. Отличное средство от бронхита, сильного кашля при простуде, грибковых инфекциях кожи.
Просто луковый сок поможет при плохом сне, неврастении, ревматизме.
Сок из лука репчатого принимают с медом по столовой ложке 3 раза в день после еды при почечнокаменной болезни.
Сок лука втирают в кожу головы при выпадении волос, себорее, перхоти, гнездной плешивости или общем облысении.
Настой из лука
Луковицы мелко нарезают и заливают холодной водой в соотношении 1 : 4. Настаивают 1 сутки в закрытой банке. Пьют с медом по 0,5 стакана 3 раза в день после еды на протяжении недели при снижении остроты зрения.
Отвар лука репчатого на молоке
Луковицы нарезают на мелкие кусочки и кипятят в молоке до размягчения. Добавляют на 0,5 стакана отвара чайную ложку меда и пьют по одной столовой ложке каждый час на протяжении всего дня при кашле.
Печеный лук — лечение
Данное средство прикладывают к плохо созревающим фурункулам для быстрейшего разрешения процесса и его прорыванию. После прорыва лук оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие.
Также печеный лук поможет созреванию ячменя.
Прикладывают его к небольшим гнойным ранам, нарывам, например, при воспалившемся заусенце на пальце.
Из испеченных луковиц в народной медицине накладывают компрессы и на гнойничковую сыпь.
Кашица из нарезанного лука
Кашицу из одной луковицы можно прикладывать к вискам дабы уменьшить головную боль. Используют в качестве аппликаций при дерматитах, кашица снимает воспаление и зуд при укусах комаров.
Аппликации
Луковицу натирают на мелкой терке, смешивают с таким же количеством меда. Кашицей смазывают язвочки или воспаленные места на слизистой полости рта или десен при диабетическом пародонтозе.
Тампоны из кашицы
Луковицу натирают на мелкой терке, добавляют такое же количество холодной кипяченой воды. Смачивают ватку кашицей и турундочку вставляют в носовые ходы при насморке.
Пюре из лука репчатого и меда
Натирают луковицу на мелкой терке и смешивают с чайной ложкой меда. Принимают пюре натощак и перед сном при выраженных склеротических явлениях, при сахарном диабете с гипертонией и атеросклерозом.
Ингаляции с луком
Луковицу натирают на мелкой терке, кашицу растирают по тарелочке. Сразу же накидывают на голову полотенце и низко пригибаются к тарелочке с луковой кашицей, вдыхают в течение 10 мин при воспалительных процессах в легких или бронхах. Курс лечения 30 дней.
Использование лука в кулинарии
Лук кладут в супы, бульоны, для улучшения вкуса, их ароматизации. Кроме того, он входит в состав множества салатов, вторых блюд, гарниров и соусов.
Лук для волос
При выпадении весьма показала себя эффективной маска для волос с луком. Такие маски универсальны — подходят любому типу локонов. Для полноценного результата нужно провести 30-40 луковых масок через день.
Помимо борьбы с облысением, улучшится состояние при имеющейся перхоти, укрепятся уже имеющиеся волосы, будут лучше расти, станут более густыми и здоровыми, в луковом соке содержатся натуральные кератины, за которыми мы так гонимся в широко рекламируемых и дорогих шампунях.
Можно втирать в кожу головы просто сок, можно его перемешать с жидким медом. Утепляем и после 2 часов питания смываем.
Иногда луковый сок предлагают смешать с отваром лопуха.
- Для очень сухих волос маску можно разнообразить добавлением касторового и репейного масла, желтка куриного яйца, пары капелек масляного раствора витамина А или Е. Эта маска держится на волосах полчаса.
Как избавиться от лукового запаха
Есть, конечно, и минус в домашних масках с луком для волос — запах. Дело в том, что в поврежденные волосы больше способен проникать луковый сок, чем в здоровые, именно в этом причина, что его так трудно отмыть. НО ничего невозможного нет! После луковой маски и промывания волос их надо подержать в травяном отваре лопуха, крапивы, ромашки хотя бы пяток минут.
Еще способ избавиться от запаха промывать волосы бесцветной хной, горчицей, смешанной с раствором натурального кофе. Неплохо бы добавить в смесь пару капелек любимого эфирного масла. Все это нанести на вымытые после лука волосы, утеплить и подержать 15 минут.
Более простой способ добавить в воду для промывания яблочный уксус или сок лимона.
*****
Если вам понравилась информация о пользе репчатого лука, вреде, его многогранном применении в рецептах народной медицины, то лайкните статью, будьте добры. Или напишите в комментариях, как вы применяете лук для пользы своего здоровья.
Частые вопросы
Какую пользу несет лук репчатый для организма?
Лук репчатый содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунитета, улучшению пищеварения, снижению уровня холестерина и давления, а также обладает противовоспалительными свойствами.
Какие вредные свойства может иметь лук репчатый?
Употребление больших количеств лука репчатого может вызвать раздражение желудка, повышенную кислотность, аллергические реакции у некоторых людей. Также, при употреблении в больших количествах, лук может вызвать неприятный запах изо рта.
Как можно использовать лук репчатый в народной медицине?
Лук репчатый применяется в народной медицине для лечения простуды, кашля, бронхита, а также для улучшения состояния волос и кожи. Например, отвар из лука используется для полоскания горла при простуде, а маска из лука и меда помогает укрепить волосы и улучшить их рост.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Лук репчатый содержит фитонциды, которые обладают антисептическими свойствами. Для усиления иммунитета и профилактики простуды рекомендуется употреблять лук репчатый в свежем виде, добавляя его в салаты или коктейли.
СОВЕТ №2
При использовании лука репчатого в народной медицине, следует помнить о его острых и раздражающих свойствах. Для смягчения воздействия лука на кожу, его сок можно разбавлять растительным маслом или наносить на кожу в виде компрессов на короткое время.
СОВЕТ №3
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, употребление лука репчатого может усугубить симптомы. В этом случае рекомендуется обратиться к врачу и согласовать возможность использования лука в рационе.
Загрузка...
