8 (4812) 31-71-31, г. Смоленск, ул. Шевченко,  73а   •   8 (4812)  30-47-84,  г. Смоленск,  ул. М. Еременко, 40

Средиземноморская диета — основы, меню, российский вариант, результаты

image

Средиземноморская диета– название говорит само за себя. Питание основано на рационе народа средиземноморских стран и изобилует овощами, фруктами и морепродуктами.

Эту диету нельзя назвать строгой или голодной, так как список рекомендуемых продуктов большой и разнообразный. Питаться, согласно средиземноморской диете, нужно 5 раз в день. Основные приемы пищи — это завтрак обед и ужин и между ними 2 перекуса.

Употребление воды не имеет ограничений в максимуме, а минимум, зависит от веса человека, но 2 литра в день необходимо выпивать.

Рекомендованные продукты при средиземноморской диете

Итак,

какие продукты можно есть на средиземноморской диете
, признанной ЮНЕСКО национальным культурным наследием стран с соответствующим климатом и образом питания?

Овощи и фрукты составляют большую часть рациона, крупы, рыба (жирные сорта), масло оливковое обязательно к употреблению.

Принцип употребления рекомендуемых продуктов во время средиземноморской диеты очень прост: с утра следует употреблять крупы и продукты, содержащие в себе большое количество углеводов.

Днем к употреблению рекомендованы продукты богатые клетчаткой, а вечером – необходимо употреблять белок.

Удобнее всего разобраться с рационом, посмотрев пятидневное меню средиземноморской диеты:

  • 1 день



Завтракаем
: Каша рисовая, сваренная на молоке, 1 кусок хлеба из цельнозерновой муки, чашка чая. •

Обедаем
: Рагу из овощей, салат из огурцов и помидоров, апельсин. •

Ужинаем
: Стейк форели на пару, бокал вина.

  • 2 день



Завтракаем
: Запеканка из творога с изюмом, кофе с молоком. •

Обедаем
: Томатный суп, травяной чай, банан. •

Ужинаем
: Отварные креветки со специями, бокал вина.

  • 3 день



Завтракаем
: Омлет (2 яйца и молоко), зеленый чай, кусок сыра. •

Обедаем
: Филе курицы, запеченное с розмарином, овощи на пару (цветная капуста, помидор, морковь, перец болгарский сладкий), стакан сока. •

Ужинаем
: Запеченный куриный рулет, салатные листья, бокал вина.

  • 4 день



Завтракаем
: Кукурузная каша, вареное яйцо, чай из трав. •

Обедаем
: Паста с морепродуктами, сок, яблоко. •

Ужинаем
: Тушеный кабачок с помидорами, отварная говядина, бокал вина.

  • 5 день



Завтракаем
: 2 яйца, отваренных вкрутую, кофе с молоком, кусок нежирной ветчины. •

Обедаем
: Овощной салат, отварной рис, запеченная треска. •

Ужинаем
: Запеченные баклажаны с сыром, чесноком и зеленью, бокал вина.

Мнение врача:

Средиземноморская диета — это питание, богатое оливковым маслом, свежими фруктами и овощами, рыбой, орехами и зерновыми. Врачи отмечают, что такое питание способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, а также помогает контролировать вес и улучшить общее состояние организма. Российский вариант средиземноморской диеты включает в себя доступные местные продукты, такие как рыба, овощи, фрукты и оливковое масло. Результаты исследований показывают, что при соблюдении этой диеты уровень холестерина снижается, а общее состояние здоровья улучшается.







Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации