Применение цветочной пыльцы в лечении различных заболеваний в чем-то схоже с лечением пергой, о которой я писала несколько раньше, но все же есть некоторые существенные отличия…
Если перга — пыльца обработанная, законсервированная пчелами для длительного хранения, то просто цветочная пыльца— почти полностью продукт полей и лесов, только собранный и доставленный пчелами к месту назначения. Ну и слегка видоизмененный в процессе доставки.
Но последнее нам, как потребителям пчелопродукции, даже выгодно, потому что в наш нездоровый век цветочная пыльца кроме пользы способна принести и страшный вред аллергикам. Сенную лихорадку и поллинозы еще никто не отменял.
Так вот, благодаря пчелам, та пыльца, которую приносят они, уже не обладает столь сокрушительным действием (ферменты пчел разрушительно воздействуют на аллергены), нежели та, что просто переносится ветром. А значит, что с осторожностью можно применять в лечении пчелиную пыльцу.
Например, у человека сильнейшая аллергия на амброзию. В период обострения (август, сентябрь) добавляется аллергическая реакция на подсолнечник и продукты из него. А на мед из подсолнечника даже в тот период аллергии не наблюдается. Следовательно, можно малыми дозами попробовать и лечение пчелиной пыльцой, но в целях большей безопасности, применять ее в неострый период…
Пыльца— это аналогия мужских половых клеток растений, стремящихся оплодотворить женские клетки в цветке. И, естественно, эти клетки содержат огромное количество полезных веществ, которых должно хватить да долгое время цветку для развития и роста. Аминокислоты, витамины, микроэлементы… Которые с успехом помогают и нам, людям, когда мы начинаем применять цветочную пыльцу в лечении различных заболеваний.
Цветочная пыльца образуется в большом количестве на цветах. Имеет размер от 7 до 150 микрон, состоит из протоплазмы и двух ядер, имеет двойную оболочку из клетчатки.
Окраска, величина, форма цветочной пыльцы у всех растений разная. Если исследовать мед под микроскопом, то можно определить с какого растения собирался нектар по наличию пыльцы в нем.
Окраска, лечебная и питательная ценность меда зависит также от цветочной пыльцы.
Пыльца может быть белой, тогда это акация, оранжевойили светло-желтой– то это гречиха, зеленоватаяили золотистая– подсолнечник, если яблоня или ива — желтая, груша — красная, люцерна или липа – нежно-зеленая, одуванчик — ярко-желтая, донник – грязно-желтая, клевер или клен – шоколаднаяили коричневая, вишня — бледно-кремовая.
Цвет пыльцы зависит от растительных пигментов – каротиноидов и флавоноидов.
Зерна цветочной пыльцы липкие и неровные, потому легко прилипают к телу пчелы и разносятся по следующим цветущим растениям, опыляя их. Поэтому урожайность овощных и фруктовых культур за счет насекомых может подниматься на 200 и даже 1000%.
Состав пыльцы
Пыльцевое зерно содержит в себе все необходимые для жизненного начала вещества – жиры, углеводы, белки, микроэлементы, аминокислоты, гормоны, ферменты.
Содержание всех этих элементов в пыльце очень сбалансировано, благодаря этому она является очень ценным продуктом для насекомых и человека.
В 1946 г академик Н. Цицин проводил исследование, и обнаружил что большинство долгожителей пчеловоды, ежедневно употреблявшие кроме меда, в пищу еще и пыльцу.
Цветочная пыльца имеет весьма высокую биологическую ценность. В ней содержится от 7 до 30% протеинов (аминокислоты альбумины), 25-48% углеводов, 10% жиров. 30 гр. цветочной пыльцы – это суточная потребность человека в аминокислотах. Содержание каротина в пыльце в 20 раз больше, чем в моркови.
Пыльца содержит в своем составе такие незаменимые для человека аминокислоты как триптофан, метионин, лейцин, изолейцин, лизин, фенилаланин, треонин, валин.
Из 22 необходимых аминокислот для человека, 20 имеет цветочная пыльца. Содержание аминокислот зависит от вида пыльцы, также и содержание витаминов от времени сбора, региона, вида растения.
Мнение врача:
Пыльца пчелиная давно известна своими полезными свойствами. Врачи отмечают, что пыльца обладает высоким содержанием белка, витаминов, минералов и антиоксидантов, что делает ее ценным продуктом для укрепления иммунитета и повышения энергии. Лечение пыльцой может быть полезным при аллергиях, так как ее умеренное употребление способствует постепенной десенсибилизации организма к аллергенам. Врачи рекомендуют принимать пыльцу утром, за полчаса до еды, начиная с небольших доз и постепенно увеличивая их. Однако, перед началом приема пыльцы важно проконсультироваться с врачом, особенно при наличии аллергических реакций.