Ройбуш или ройбос– самый молодой сорт чая из всех известных в Европе, ведь сюда он попал только в середине ХХ века. Европейцы отнеслись к этому чайному напитку с осторожностью, как чему-то экзотическому, поэтому он не сразу завоевал популярность.
На одной полке с черным и зеленым чаем ройбуш оказался благодаря японским ученым, которые в ходе исследований открыли массу полезных веществ у этого фитонапитка и даже определили, что чай rooibos по своим уникальным целебным свойствам в 1,5 раза превосходит зеленый чай.
История чая ройбуш
Ройбуш родом из Южной Африки. Вообще местные жители называют его «ройбос» — переводится как красный куст. Это кустарник семейства бобовых с ярко-красными ветками – иголочками, имеющими стойкий аромат. В качестве чайного сырья используются и веточки, и кора и листья ройбуша — кустарника.
Готовая смесь для чая бывает двух цветов: красная и зеленая.
- Красный ройбушполучают, просушив смесь для чая на солнышке – получается напиток насыщенного красного цвета со сладким вкусом.
- Чтобы получить зеленый ройбуш, сырье пропаривают, т.е. останавливают процесс ферментации – получается светлый прозрачный напиток с легким травянисто-древесным вкусом. Зеленый ройбуш содержит больше антиоксидантов, чем красный.
Интересно, что этот кустарник не приживается нигде, кроме стран Южной Африки. История ройбуша начинается еще с древних племен бушменов, туземцы называли его священным напитком, который омолаживает организм и продлевает жизнь.
И действительно, ученые нашли в этом чае просто массу антиоксидантов, в процентном соотношении почти на 50% больше, чем у зеленого чая, а они, как известно, являются активаторами процессов омоложения.
Мнение врача:
Чай ройбуш, или африканский ройбос, обладает рядом полезных свойств, подтвержденных мнением врачей. Этот напиток богат антиоксидантами, такими как квецетин и аспалатин, которые способствуют укреплению иммунитета и защите организма от свободных радикалов. Кроме того, ройбос содержит минералы, включая кальций, магний и цинк, которые благоприятно влияют на здоровье костей и кожи. Однако, врачи рекомендуют употреблять ройбос с осторожностью при беременности из-за его содержания танинов, которые могут влиять на усвоение железа. Также следует учитывать индивидуальную реакцию организма и проконсультироваться с врачом перед включением ройбоса в рацион.
Полезные свойства чая ройбуш
Чем полезен чай ройбуш?
- Антиоксиданты— самым главным полезным свойством ройбуша является наличие огромного количества антиоксидантов.
Антиоксиданты останавливают цепную реакцию окислительных процессов в организме на клеточном уровне, укрепляя тем самым иммунитет и сохраняя молодость каждой клеточки человеческого организма.
Наличие в рационе достаточного количества антиоксидантов является отличной профилактикой ряда серьезных заболеваний, в том числе и раковых.
Такой богатый на антиоксиданты состав чая ройбуш позволяет его использовать в лечебных целях.
- Отвариспользуют как вспомогательную терапию при отравлениях и интоксикациях для выведения шлаков и токсинов, при лечении аллергии, для общего очищения организма.
- Так же чай ройбос рекомендуется употреблять в комплексе при лечении традиционными лекарственными препаратами, так как он усиливает их эффективность.
Можно ли ройбуш беременным?
Ройбуш при беременности пить можно, так как данный африканский напиток:
- не содержит кофеин и танин– ройбуш абсолютно не содержит возбуждающие нервную систему вещества или какие-либо его химические аналоги.
Это позволяет пить чай всем без ограничений – и детям, и пожилым, гипертоникам, беременным женщинам. Можно пить на ночь, не опасаясь бессонницы.
- Ароматические масла
В траве ройбуш выделяет порядка 90 видов аромомасел, поэтому он имеет такой стойкий и насыщенный аромат. Эфирные масла благотворно влияют на нервную систему, снимают напряжение, стресс, успокаивают.
- Полифенолы
Благодаря полифенолам, rooibos оказывает противовоспалительное и противовирусное воздействие. Так что, учитывая еще и антиоксидантные свойства чая по укреплению иммунитета, ройбос смело можно употреблять при простудных заболеваниях как вспомогательное лекарственное средство на фоне основного лечения.
- Ройбуш детям
Чай ройбуш от природы имеет сладковатый вкус, так как он насыщен органическим сахаром, не содержит кофеина – это просто замечательный напиток для детей! Ведь он содержит в себе еще и огромное количество витаминов и минералов.
Читайте также:
Ройбос является природным спазмолитиком. На родине этого чая – в странах Южной Африки дают отвар ройбуша новорожденным детям против колик.
- Укрепление костной ткани
В чае rooibos содержатся фтор, кальций и марганец. Именно в комплексе эти микроэлементы оказывают максимально благотворный эффект на кости и зубы. Употребление чая является отличной профилактикой остеопороза, артрита, снимет боль в суставах, влияет на рост костей.
Благодаря содержанию фтора напиток можно использовать как эликсир для полоскания зубов.
- Лечение аллергии
В ройбуше содержится полифенол кверцетин, обладающим антигистаминным действием и фенольная кислота, которая обладает противовоспалительным эффектом. Благодаря этим составляющим ройбуш облегчает состояние при аллергии, сенной лихорадке, крапивнице, аллергическом дерматите.
- Здоровье сердца
Также чай ройбуш способствует понижению артериального давления, нормализации уровня холестерина в крови, укреплению стенок сосудов, предотвращая тем самым инфаркт и инсульт.
Загрузка...
