Может ли пшенная каша вызвать аллергию

Аллергия на пшено встречается нечасто, но все же может возникнуть у ребенка. Злаки считаются сильными аллергенами. Наличие определенных компонентов в составе делает их способными вызывать различные аллергические реакции. Пшено, хоть и может стать причиной гиперчувствительности, но это происходит реже, чем с другими представителями злаковых культур. Эту крупу рекомендуют с осторожностью давать маленьким детям, избегая введения ее в рацион до двухлетнего возраста. Во взрослом возрасте такая аллергия практически не встречается.

Почему возникает

Повышенная чувствительность к пшену может возникнуть под влиянием разных факторов. В злаке содержится белок, который на фоне ослабленного иммунитета воспринимается организмом, как чужеродный компонент и он старается избавиться от него. Это активизирует функционирование гистаминовых рецепторов. Гистамин является медиатором аллергической реакции. Под его влиянием и начинает проявляться аллергия на пшено у ребенка.

В составе крупы также много крахмала. Симптомы повышенной чувствительности часто связаны и с:

1. Генетической предрасположенностью. Если кто-то из родителей не переносит определенные продукты, то после включения в рацион пшена могут появляться неприятные проявления.
2. Недостаточной ферментативной активностью системы пищеварения. Из-за этого у маленьких детей не может нормально перевариваться тяжелая пища. Это происходит и при патологиях желудочно-кишечного тракта.
3. Ранним введением прикорма. Если дать кашу раньше девятимесячного возраста, то может возникнуть аллергия.

Аллергия на пшено у взрослого не возникает. Это связано с достаточной зрелостью системы пищеварения. Но в некоторых случаях, даже в таком возрасте могут появляться признаки гиперчувствительности после употребления пшенной каши.

Как проявляется

Если иммунная система негативно реагирует на крупу, то это приведет к появлению различных симптомов. Все зависит от того, в каком состоянии организм, попавший под воздействие аллергенов.

Определить вид раздражителя довольно трудно, так как реакция появляется не сразу после употребления пшена, а на второй или третий раз, так как ранее считалось, что пшенка не способна нанести какой-либо вред организму.

В начале развития аллергической реакции человек страдает от кожных проявлений:

• краснеют определенные участки кожи;
• появляются высыпания;
• беспокоит экзема;
• возникает легкий зуд.

Очень часто при сенсибилизации нарушается процесс пищеварения. Ухудшение работы желудка и кишечника вызывает:

• тошноту с рвотой;
• вздутие живота;
• кишечные колики;
• расстройство стула.

Если раздражитель действует на организм продолжительное время, то появляется заложенность носового прохода, насморк и приступы кашля. У людей с высокой чувствительностью все симптомы могут появляться сразу. В этом случае поражается дыхательная система с насморком и слизистыми выделениями, бронхоспазмом, ухудшается состояние кожного покрова. Хоть пшенная каша аллергенная, но значительными осложнениями гиперчувствительность сопровождается редко.

При высоком уровне сенсибилизации к злаковым белкам или крахмалу существует определенная вероятность анафилактического шока. В этом состоянии отекает горло, усиливается кожный зуд, резко снижаются показатели артериального давления. В этом состоянии человек может погибнуть от нарушения дыхательной функции. Поэтому при первых проявлениях анафилаксии нужно вызывать скорую помощь.

Терапия

Пшено аллерген довольно сильный.

Если появились первые проявления болезни, нужно посетить врача.

Он осмотрит пациента, подберет необходимые анализы. Чтобы выявить вид раздражителя, нужно исследовать кровь и провести кожные пробы. После определения аллергена нужно полностью ограничить его поступление в организм. Врач подберет больному специальную диету. Ее важно соблюдать, в противном случае терапия не принесет нужных результатов.

Кроме пшена следует отказаться от шоколада, орехов, меда, яиц, морепродуктов.

В сочетании с диетой нужно подобрать медикаментозные средства:

1. Чтобы организм быстрее очистился от аллергена, назначают антигистаминные препараты. Ребенку могут подобрать лекарства в форме капель. При наличии выраженной реакции для быстрого облегчения состояния нужно выпить таблетку Супрастина. Дозировку рассчитывают с учетом возраста больного. Этот препарат помогает быстро избавиться от симптомов болезни. Взрослым обычно назначают медикаменты первого поколения вроде Димедрола или Тавегила.
2. Для выведения токсических веществ из организма и ускорения процесса выздоровления пользуются сорбентами. Детям обычно назначают Смекту, которая помогает избежать расстройства стула. Взрослым пациентам нужно употреблять активированный уголь.
3. Также важно улучшить работу иммунной системы. Для этого прибегают к иммуномодуляторам и комплексам витаминов.
4. Если аллергия сопровождается кожными проявлениями, то пользуются местными негормональными препаратами.

Частые вопросы

Может ли пшенная каша вызвать аллергию?

Пшенная каша может вызывать аллергическую реакцию у некоторых людей. Основной аллерген, содержащийся в пшене, – это глютен. Если у вас есть непереносимость глютена или целиакия, употребление пшенной каши может вызвать неприятные симптомы, такие как желудочные расстройства, вздутие и высыпания на коже.

Какие симптомы аллергии на пшенную кашу могут возникнуть?

Симптомы аллергии на пшенную кашу могут включать высыпания на коже, зуд, отек губ или языка, нарушение дыхания, желудочные расстройства, вздутие и диарею. Если у вас возникли подобные симптомы после употребления пшенной каши, рекомендуется обратиться к врачу для проведения аллергического тестирования и получения рекомендаций по диете.

Как можно заменить пшенную кашу, если у меня аллергия на глютен?

Если у вас аллергия на глютен и вы не можете употреблять пшенную кашу, можно заменить ее на другие безглютеновые злаки, такие как киноа, гречка, кукуруза или рис. Эти злаки могут быть использованы для приготовления каши или добавлены в другие блюда в качестве замены пшеницы.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Если у вас есть подозрения на аллергию на пшеницу или пшеничную кашу, рекомендуется проконсультироваться с аллергологом или иммунологом. Только профессиональный врач сможет провести необходимые аллергологические тесты и дать точный ответ на этот вопрос.

СОВЕТ №2

Если у вас есть аллергия на пшеницу или пшеничную кашу, рекомендуется исключить их из своего рациона. Вместо этого можно использовать альтернативные злаки, такие как гречка, овсянка, кукуруза или рис. При этом важно обратить внимание на то, чтобы продукты не содержали следы пшеницы или пшеничной каши.

СОВЕТ №3

Если у вас нет аллергии на пшеницу, но вы все же испытываете неприятные симптомы после употребления пшеничной каши, возможно, вы неправильно ее готовите или плохо переносите глютен, который содержится в пшенице. В этом случае рекомендуется обратиться к врачу или диетологу для консультации и подбора альтернативных продуктов.