Как проявляется аллергия на кукурузу

Аллергия на кукурузную кашу у грудничка устраняется очень тяжело. В ее составе множество полезных для организма компонентов, поэтому кукурузу добавляют во многие блюда, детское питание и выпечку. При высокой чувствительности ее придется исключить из рациона, чтобы избежать осложнений.

Почему возникает аллергия на кукурузу

Аллергическая реакция при употреблении кукурузы развивается в том случае, если:

• во время беременности будущая мать принимала антибактериальные препараты;
• неправильно был введен прикорм;
• больной проживает в условиях с неблагоприятной экологической обстановкой;
• беременная употребляла пищу, содержащую консерванты, добавки и ароматизаторы.

Главными аллергенами в составе кукурузы являются зеин и глютелин. Обычно детям кашу из нее в качестве прикорма дают одной из первых, благодаря свойству хорошо усваиваться организмом.

Но может быть и аллергия у ребенка на кукурузную кашу. Когда неприятная реакция возникает на магазинную крупу, ее причиной могут быть добавки. Если малышу приготовили натуральную кукурузную кашу без масла и сахара, значит у него истинная аллергия.

Причину высыпаний (от дополнительного компонента или самой кукурузы) узнать может только аллерголог с помощью анализов. Иногда развивается перекрестная форма. Она появляется у людей с гиперчувствительностью к пыльце и крахмалу злаковых.

Перекрестная реакция

Перекрестную или кросс-реактивность наблюдают среди различных злаковых культур. Она часто появляется у людей в связи с профессиональной деятельностью, например, у пекарей. Повышенная чувствительность вызывается ячменем, овсом, рисом, рожью, кукурузой. В качестве основного пищевого аллергена выступает белок – переносчик липидов. Под его влиянием наблюдается высокая степень перекрестной реактивности.

У людей с гиперчувствительностью к кукурузной пыльце может развиваться негативный иммунный ответ и на семена растения.

Характерные проявления

Если у ребенка есть аллергия, то после употребления кукурузной каши у него появляются высыпания на щеках. Проявляться реакция на этот продукт может по-разному.

У взрослых и детей любого возраста при таком заболевании:

• кожа покрывается высыпаниями, волдырями, экземой;
• развивается ринит аллергического происхождения и заложенность носа;
• нарушается функционирование желудка и кишечника, что сопровождается тошнотой, рвотой, расстройством стула, болью в области живота;
• отекают губы, язык и лицо;
• беспокоят сильные головные боли.

В некоторых случаях происходит развитие анафилактического шока.

Когда заболевание быстро прогрессирует, нужно без промедлений обращаться к аллергологу.

Ребенок при такой проблеме чихает, страдает от насморка и покрывается сыпью. Тяжелая аллергия сопровождается тошнотой и рвотой.

При появлении симптомов болезни у грудничка нужно вызывать скорую. Если не оказать помощь своевременно, быстро развиваются осложнения.

Диагностика и лечение

Аллергия на кукурузу диагностируется с помощью проб на наличие антител к кукурузному белку. Для этого проводят кожные пробы и анализы крови.

Курс лечения разрабатывают индивидуально для каждого пациента. Обычно проводят комплексную терапию. В первую очередь назначают медикаментозные средства для контроля состояния больного. Все аллергики должны соблюдать гипоаллергенную диету.

Препараты подбираются врачом с учетом возраста и общего состояния организма больного. Пользуются следующими средствами:

1. Антигистаминными для устранения симптомов заболевания.
2. Мазями и гелями для лечения кожных проявлений аллергии.
3. Спиртовым раствором ментола для облегчения зуда.

Хорошим эффектом обладает иммунотерапия. Такое лечение растягивается на несколько лет. В его ходе под кожу вводят небольшие дозы аллергена. Провести процедуру необходимо, так как кукуруза содержится во множестве продуктов, и проверить ее наличие иногда трудно.

Если возникла аллергия на кукурузу у ребенка, то снимают проявления антигистаминами в форме сиропов или капсул. Важно учитывать наличие возрастных ограничений, поэтому самостоятельно подбирать ребенку препарат нельзя.

Для устранения аллергического насморка используют капли типа Назонекса. Кожный зуд снимают мазями.

При наличии признаков в виде затрудненного дыхания, резкого снижения артериального давления, потери сознания, нужно сразу вызывать скорую помощь, так как это симптомы анафилактического шока.

До приезда врачей больного укладывают на спину и приподнимают ему ноги.

Важной частью лечения является гипоаллергенная диета. Нужно отказаться от кукурузы в вареном и консервированном виде, масла из нее,палочек и хлопьев, замороженных овощных смесей, газированных напитков.

Во время посещения ресторанов нужно заказывать блюда с осторожностью, так как многие из них содержат кукурузу.

Важно избегать косметики с кукурузными рыльцами, лекарственных препаратов в желейных капсулах. Опасность может представлять даже зубная паста и витамины.

Часто содержится кукурузный крахмал в детском питании. Это также следует учитывать.

Иногда лечение болезни проводят с помощью средств народной медицины. Это разрешено только под наблюдением врача.

Хорошие результаты дает яичная скорлупа. Ее сушат и измельчают в порошок, добавляют несколько капель лимонного сока и принимают по щепотке раз в день до устранения симптомов аллергии.

Применяют раствор мумие. Принимают по сто граммов на протяжении месяца. Он быстро помогает справиться с недугом.

Полезные советы

Если женщина кормит ребенка грудью, то во избежание у него иммунного ответа, необходимо отказаться от продуктов с кукурузным белком. В противном случае у малыша возникнет аллергия.

При наличии болезни у кого-то из членов семьи нужно проверить, не передалось ли это ребенку.

В качестве профилактических мер подойдет следующее:

1. Для приготовления блюд использовать простые ингредиенты, чтобы избежать попадания кукурузы в пищу.
2. Внимательно изучать этикетки на товарах. Проверять отсутствие запретного ингредиента.
3. Во время приобретения круп спрашивать, содержат ли они кукурузу.
4. Обратиться к диетологу для составления разнообразного гипоаллергенного рациона.
5. Во время приобретения лекарств предупредить фармацевта о гиперчувствительности. Опытный специалист подберет препараты без содержания аллергенов.

Эти советы позволят избежать обострения аллергической реакции.

Частые вопросы

Какие симптомы проявляются при аллергии на кукурузу?

При аллергии на кукурузу могут проявляться различные симптомы, включая кожные высыпания, зуд, отек губ и языка, насморк, кашель, затрудненное дыхание, тошноту и рвоту. У некоторых людей могут возникать анафилактические реакции, которые требуют немедленной медицинской помощи.

Как диагностируется аллергия на кукурузу?

Диагностика аллергии на кукурузу включает проведение кожных тестов и кровных анализов на наличие антител IgE. Врач также может рекомендовать проведение исключительной диеты, при которой пациент исключает кукурузу из своего рациона на некоторое время и наблюдает за изменением симптомов.

Как лечить аллергию на кукурузу?

Лечение аллергии на кукурузу включает исключение кукурузы и продуктов, содержащих ее, из рациона питания. Врач может также назначить антигистаминные препараты для снятия симптомов аллергии. В случае тяжелых реакций может потребоваться применение эпинефрина (адреналина) и немедленная медицинская помощь.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Внимательно читайте этикетки на продуктах и избегайте тех, которые содержат кукурузу или ее производные. Это поможет избежать неприятных симптомов аллергии.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на свою диету и исключите продукты, содержащие кукурузу. Замените их на альтернативные продукты, чтобы избежать реакции организма.

СОВЕТ №3

При появлении симптомов аллергии на кукурузу, обратитесь к аллергологу. Он поможет определить точную причину и назначить соответствующее лечение или рекомендации по исключению кукурузы из рациона.