Голубика — полезные свойства и противопоказания ягод, листьев, сока, чая
Голубика – невысокий кустарник из семейства брусничных, вырастающий размером чуть больше метра. Вот о полезных свойствах голубики и противопоказаниях к употреблению в лечении средствами народной медицины сегодня и пойдет у нас речь.
Химический состав ягоды голубики
О пользе голубики для здоровья может рассказать ее состав.
Это витамины групп А, С, В, РР, Р, К и Е. Богата голубика витаминами и микроэлементами, такими как железо, фосфор, магний, натрий, калий, марганец.
Много в ягодах голубики клетчатки и пектина, присутствуют дубильные вещества.
При всем богатстве состава, голубика — низкокалорийная ягода. Людей, которые снижают свой вес или просто следят за ним, вполне могут себе позволить эту полезную ягоду.
Мнение врача:
Голубика известна своими полезными свойствами, такими как высокое содержание антиоксидантов, витаминов и минералов. Врачи отмечают, что употребление голубики может помочь укрепить иммунитет, улучшить зрение, снизить уровень холестерина и улучшить память. Ягоды, листья, сок и чай из голубики могут быть полезны для здоровья, однако следует учитывать индивидуальную переносимость и возможные противопоказания. Например, людям с повышенной кислотностью желудка следует употреблять голубику с осторожностью из-за ее кислотности. Также, при наличии аллергии на ягоды или другие продукты семейства вересковых, следует избегать употребления голубики. Перед включением голубики в рацион желательно проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний или приеме лекарственных препаратов.
Рецепты с голубикой — применение в народной медицине
При болезнях мочеполовой системы принимают отвар из листьев и побегов голубики. 20 грамм сухой смеси нужно заварить кипятком, настоять около получаса и принимать по 50 грамм 2 раза в день.
Если нужно помочь организму при цинге и анемии, то стоит принимать свежевыжатый сок из ягод голубики, смешанный с двумя столовыми ложками сметаны. Такой напиток нужно принимать по утрам на голодный желудок.
Если снижено зрение, то ежедневное употребление по стакану или полтора свежих ягод голубики или ее родственницы — черники, скажется положительно. Тот же рецепт поможет при панкреатите, гастрите.
Для улучшения общего состояния здоровья и повышения иммунитета, можно сделать следующее полезное лакомство: полстакана свежих ягод смешать с двумя столовыми ложками меда и добавить две столовые ложки свежих ягод брусники. Все растолочь и употреблять в течение дня. Такой состав не только укрепит иммунную систему организма, но и будет являться отличным противоотечным средством.
При повышенной температуре и простудных заболеваниях поможет такое средство: две столовые ложки свежих ягод голубики залить одним стаканом крутого кипятка. Настоять час. Затем вытащить ягоды и отжать в настоявшуюся воду. Туда же добавить две чайные ложки меда и принимать два или три раза в день по одной третьей части стакана.
При таком заболевании как колит, нужно приготовить настой из сушеных ягод голубики. Двадцать грамм залить кипятком (250 гр.) и ждать час пока настой приготовиться. Готовый настой принимать по две столовые ложки каждые три часа.
Голубика – чудесная ягода. Полезна в любом виде для поддержания хорошего самочувствия и хорошего настроения.
Чай с голубикой
В профилактических целях, в холодный зимний период можно пить вкусный чай с сушеными ягодами голубики. В заварочный чайник нужно положить одну столовую ложку сушеных ягод голубики, щепотку черного чая, небольшой кусочек имбиря, одну штуку сухой гвоздики, ломтик лимона.
Все эти составляющие залить кипятком и заваривать двадцать минут. Затем добавить две чайные ложки меда и прекрасный общеукрепляющий чай готов. Пить такой чай можно и детям и взрослым, что позволит не болеть зимой и прекрасно себя чувствовать, даже в самые лютые холода.
Частые вопросы
Какие полезные свойства имеет голубика?
Голубика богата антиоксидантами, витаминами С и К, клетчаткой, антоцианами, которые способствуют укреплению иммунитета, улучшению зрения, снижению уровня холестерина, а также имеют противовоспалительные и антикарциногенные свойства.
Какие противопоказания употребления голубики?
Употребление голубики может быть противопоказано при индивидуальной непереносимости, аллергии на ягоды, а также при наличии камней в почках из-за высокого содержания оксалатов в ягодах.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При выборе голубики отдавайте предпочтение свежим ягодам или замороженным, так как они сохраняют больше питательных веществ по сравнению с консервированными или сушеными.
СОВЕТ №2
Используйте голубику для приготовления сока, джема, компота, добавления в выпечку или приготовления чая, чтобы получить максимальную выгоду от ее полезных свойств.
СОВЕТ №3
Помните, что употребление голубики может вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей, поэтому перед включением ее в рацион рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Загрузка...
