Что такое антиоксиданты, их свойства, в чем содержатся — продукты, препараты
Что такое антиоксиданты простыми словами
Многие сотни раз слышали словечки « антиоксиданты, антиоксиданты«… А попроси объяснить, что это такое и с чем его едят, то сразу теряются и молчат. Ну, максимум, что скажут: — «антиоксиданты благотворно влияют на здоровье человека».
«Почему», «зачем» и «как» остаются за кадром. И чтобы разъяснить простым языком значение медицинских терминов, я сегодня открываю новую рубрику на сайте alter-zdrav.ru —«Азбука здоровья». В этой рубрике появится расшифровка ученых названий.
Антиоксидантаминазывают природные или синтетические химические соединения, которые препятствуют окислительным процессам, замедляя их или прекращая.
Эти вещества еще называют антиокислителями или консервантами, поскольку они помогают сохранять организм молодым и здоровым на протяжении многих лет. Это объясняется тем, что процесс старения, в простом понимании, – это медленное окисление компонентов клеток нашего организма, и максимально замедлить его могут только антиоксиданты, употребленные в достаточном количестве.
Мнение врача:
Антиоксиданты – это вещества, способные защищать организм от воздействия свободных радикалов, которые могут вызывать повреждение клеток. Они играют важную роль в поддержании здоровья и могут помочь в предотвращении различных заболеваний, включая рак и сердечно-сосудистые заболевания.
Антиоксиданты содержатся в разнообразных продуктах, таких как фрукты, овощи, орехи, зеленый чай, а также витамины С и Е. Также их можно получить из специальных препаратов, назначаемых врачом.
Мнение врачей заключается в том, что употребление продуктов, богатых антиоксидантами, может способствовать укреплению иммунитета и замедлению процессов старения. Однако, важно помнить, что умеренность в потреблении антиоксидантов также играет важную роль, и перед началом приема препаратов следует проконсультироваться с врачом.
Причины повышенного окисления в организме, образования свободных радикалов
Нашему организму радикальное окисление приносит сплошные неприятности. Тело быстро стареет, стенки кровяных сосудов разрушаются, повышается уровень холестерина, мутации клеток ведут к развитию онкологических заболеваний.
Следует помнить о факторах, которые могут нарушить баланс кислотности, а именно:
Неумеренное потребление продуктов с высокой кислотностью (выпечка, алкоголь, мясо, яйца, жареные орехи).
Свободные радикалы в избыточном количестве в первую очередь окисляют липиды, основные компоненты клеточных мембран, а незащищенная мембраной клетка мутирует или гибнет. Агрессивные частицы могут также деструктурировать белки, повредив их рецепторы. Такие белки больше не смогут реагировать на гормоны и сигнальные молекулы; иммунитет будет подвергать их атаке как чужеродные частицы, возникнут аутоиммунные заболевания.
Избыточность свободных радикалов специалисты часто связывают с изменениями окружающей среды:
«Плохим» климатом.
Вредными условиями производства.
Колебаниями температур.
Действием радиации.
Курением табака.
Проживанием в местности с проблемной экологией.
Ультрафиолетовым излучением.
Токсическими соединениями.
Употреблением продуктов, богатых на жиры.
Прием лекарств.
Раны и травмы.
Чрезмерная физическая нагрузка (учитывая то, что при умеренных занятиях спортом эффект обратный).