8 (4812) 31-71-31, г. Смоленск, ул. Шевченко,  73а   •   8 (4812)  30-47-84,  г. Смоленск,  ул. М. Еременко, 40

Овес: лечебные свойства и противопоказания, польза для похудения

image
овес — зерна и хлопья

Овеспосевной (Avena sativa)из семейства Злаковых — бесценный дар человеку от природы. В переводе с латинского его название означает «быть здоровым». И сегодня мы поговорим именно о лечебных полезных свойствах овса и его противопоказаниях для применения, о приготовлении отвара овса и несомненной пользе его в деле похудения.

Полезны следующие части овса, как растения:

  • овес от всходов до образования колоса;
  • зеленые растения (стебель с колосом до цветения);
  • цветущие растения;
  • колос;
  • солома после уборки овса.

Если собрать зеленый овес и сделать из него сок, то окажется, что он равноценен зернам по насыщенности витаминами, минеральными солями, белковыми и другими веществами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности человека. Следовательно, зеленый овес обладает такой же лечебной силой, как и зерна.

Мнение врача:

Овес – ценный продукт, обладающий лечебными свойствами и способствующий похудению. Врачи отмечают, что овес богат клетчаткой, которая помогает улучшить пищеварение и контролировать аппетит. Этот зерновой также способствует снижению уровня холестерина в крови, что благоприятно сказывается на сердечно-сосудистой системе. Однако, врачи предупреждают, что употребление овсяных продуктов может быть противопоказано при непереносимости глютена или индивидуальной непереносимости овса. Поэтому перед включением овсяных блюд в рацион, следует проконсультироваться с врачом.




как растет овес



овсяный отвар — как приготовить

Так как же правильно заварить овес для получения максимальной пользы?

Отвар из овсаготовится из расчета пропорции 1:5 (1 часть злака, 5 частей воды), кипятить на небольшом огне в течение 30 минут, после остывания процедить.

Заваривают злак и в термосе, только его предварительно перемалывают на кофемолке в муку. Пару столовых ложек приготовленного состава залить на ночь кипятком, пить с утра трижды в день по половинке стакана за 20-30 минут до приема пищи.

Каждый день лучше готовить свежую порцию овсяного отвара.

Молочный отвар овса

Поговорим и о молочном отваре овса, который не заменим после продолжительных инфекционных и простудных заболеваний. Так же молочный отвар овса поможет при болезнях печени, почек, желудка и перенесённых операциях на желудочно-кишечном тракте.

Для приготовления молочного отвара берём стакан промытых зёрен овса. Заливаем 1 л. молока, лучше домашнего. Кипятим в течение часа, на медленном огне и постоянно помешиваем.

Затем молочный отвар овса процеживаем и добавляем 1 ст. л. масла. После того, как отвар остынет до температуры 50-60 градусов, добавляем 1 ст. л. мёда. Если мёд добавить в очень горячий отвар, то он потеряет все полезные свойства из-за высокой температуры.

Принимать отвар следует начиная с 50-100 мл. (по возрасту), за 30 минут до еды, предварительно немного разогрев.

Хранить готовый отвар нужно в холодильнике. Молочный отвар овса поможет укрепить здоровье, пополнит организм важными витаминами и микроэлементами.

Овсяный кисель для замедления старения

В трехлитровую банку всыпать 1,5 стакана цельнозерновой овсяной муки или крупы, влить 2 литра теплой кипяченой воды. Добавить 50-70 мл кефира, перемешать и накрыть марлей. Поставить для брожения в теплое место на 1,5-2 суток.

Овес для похудения

Берут неочищенный овес в такой же пропорции, как и для приготовления отвара, но не кипятят, а настаивают в течение половины суток. Потом доливают воды, кипятят часа полтора, снова настаивают. После остывания протирают через сито, добавляют воды, доводят до кипения.

После остывания овсяный коктейль для похуденияготов. Пить месяц трижды в день по стакану. Курс продолжается от 2 недель до месяца. В неделю, почти не напрягаясь, можно скинуть 1-1, 5 кг.

Такой состав улучшает обмен веществ, в частности, углеводный и липидный обмен, что наиболее важно при лишних килограммах на талии, бедрах и прочих опасных для откладывания «запасов» местах.

В особо «тяжелых» случаях практикуют так называемую двухдневную диету на овсе— питаться надо в течение 2 суток только блюдами из овса — кашами, киселем, отварами, супом. Делают более эффективнее такую диету настой шиповника и зеленый чай.

Каждый день такой овсяной диеты способен унести по 500-600 гр в день. При ожирении скидывали и по килограмму в сутки.

Чистка печени овсом

Овес для печенивыступает прекрасным очищающим и восстанавливающим средством. Улучшается состояние при тяжелых поражениях печени циррозом и гепатитами.

В только закипевшее молоко (1 литр) засыпать стакан зерна, томить на еле теплящемся огне четверть часа, потом завернуть кастрюльку в одеяло и держать в тепле пару часов, потом отцедить и пить небольшими порциями в течение суток.

Курс 14 дней необходим для чистки печени овсом, а для стабилизации при циррозе понадобится не менее месяца.

Овсяный квасособенно полезен при нарушениях в области желудочно-кишечного тракта, запорах, дисбактериозе, метеоризме.

Чтобы приготовить этот полезный напиток (на трехлитровый стандартный баллон) надо взять литровую банку цельного зерна овса, добавить стакан сахара, лучше и полезнее полстакана меда, заливаем до полного объема чистой холодной водой.

Выдержать пять дней в теплом месте, баллон накрывать не крышкой, а марлечкой. После этого процедить и пить понемногу (поллитра — литр в день). Хранить в холодильнике.

*****

Ну, пользу овса для человека мы описали, переходим к противопоказаниям или потенциальному вреду злака.

Противопоказания для применения овса, вред

А противопоказаний практически нет.

  • Не стоит применять эти зерна больным с имеющимися камнями желчного пузыря и при почечной недостаточности.
  • Ну и также индивидуальная непереносимость, если таковая имеется. Поэтому начинать лечение лучше с приема малых доз, постепенно их увеличивая.

Частые вопросы

Какие лечебные свойства имеет овес?

Овес обладает противовоспалительными, противоаллергическими и обволакивающими свойствами, способствует снижению холестерина и улучшению работы пищеварительной системы.

Каковы противопоказания к употреблению овса?

Противопоказания к употреблению овса включают индивидуальную непереносимость, заболевания желудочно-кишечного тракта в острой стадии, а также сахарный диабет (в случае употребления больших количеств овсяных хлопьев).

Как овес может помочь в похудении?

Овес содержит клетчатку, которая способствует ощущению сытости, а также уровню сахара в крови, что может помочь в снижении веса. Кроме того, овсянка является низкокалорийным продуктом и может быть полезной в рационе для похудения.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Добавьте овсянку в свой рацион для похудения. Овес содержит клетчатку, которая способствует улучшению пищеварения, создает ощущение сытости и помогает контролировать аппетит.

СОВЕТ №2

Используйте овсянку для улучшения состояния кожи. Маски и скрабы на основе овсянки помогут увлажнить и смягчить кожу, а также снять воспаления и раздражения.

СОВЕТ №3

Употребляйте овсянку для поддержания здоровья сердца. Благодаря содержанию растворимых волокон, овес способствует снижению уровня холестерина в крови и укреплению сердечно-сосудистой системы.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации