Овеспосевной (Avena sativa)из семейства Злаковых — бесценный дар человеку от природы. В переводе с латинского его название означает «быть здоровым». И сегодня мы поговорим именно о лечебных полезных свойствах овса и его противопоказаниях для применения, о приготовлении отвара овса и несомненной пользе его в деле похудения.
Полезны следующие части овса, как растения:
- овес от всходов до образования колоса;
- зеленые растения (стебель с колосом до цветения);
- цветущие растения;
- колос;
- солома после уборки овса.
Если собрать зеленый овес и сделать из него сок, то окажется, что он равноценен зернам по насыщенности витаминами, минеральными солями, белковыми и другими веществами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности человека. Следовательно, зеленый овес обладает такой же лечебной силой, как и зерна.
Мнение врача:
Овес – ценный продукт, обладающий лечебными свойствами и способствующий похудению. Врачи отмечают, что овес богат клетчаткой, которая помогает улучшить пищеварение и контролировать аппетит. Этот зерновой также способствует снижению уровня холестерина в крови, что благоприятно сказывается на сердечно-сосудистой системе. Однако, врачи предупреждают, что употребление овсяных продуктов может быть противопоказано при непереносимости глютена или индивидуальной непереносимости овса. Поэтому перед включением овсяных блюд в рацион, следует проконсультироваться с врачом.
Так как же правильно заварить овес для получения максимальной пользы?
Отвар из овсаготовится из расчета пропорции 1:5 (1 часть злака, 5 частей воды), кипятить на небольшом огне в течение 30 минут, после остывания процедить.
Заваривают злак и в термосе, только его предварительно перемалывают на кофемолке в муку. Пару столовых ложек приготовленного состава залить на ночь кипятком, пить с утра трижды в день по половинке стакана за 20-30 минут до приема пищи.
Каждый день лучше готовить свежую порцию овсяного отвара.
Молочный отвар овса
Поговорим и о молочном отваре овса, который не заменим после продолжительных инфекционных и простудных заболеваний. Так же молочный отвар овса поможет при болезнях печени, почек, желудка и перенесённых операциях на желудочно-кишечном тракте.
Для приготовления молочного отвара берём стакан промытых зёрен овса. Заливаем 1 л. молока, лучше домашнего. Кипятим в течение часа, на медленном огне и постоянно помешиваем.
Затем молочный отвар овса процеживаем и добавляем 1 ст. л. масла. После того, как отвар остынет до температуры 50-60 градусов, добавляем 1 ст. л. мёда. Если мёд добавить в очень горячий отвар, то он потеряет все полезные свойства из-за высокой температуры.
Принимать отвар следует начиная с 50-100 мл. (по возрасту), за 30 минут до еды, предварительно немного разогрев.
Хранить готовый отвар нужно в холодильнике. Молочный отвар овса поможет укрепить здоровье, пополнит организм важными витаминами и микроэлементами.
Овсяный кисель для замедления старения
В трехлитровую банку всыпать 1,5 стакана цельнозерновой овсяной муки или крупы, влить 2 литра теплой кипяченой воды. Добавить 50-70 мл кефира, перемешать и накрыть марлей. Поставить для брожения в теплое место на 1,5-2 суток.
Читайте также:
Овес для похудения
Берут неочищенный овес в такой же пропорции, как и для приготовления отвара, но не кипятят, а настаивают в течение половины суток. Потом доливают воды, кипятят часа полтора, снова настаивают. После остывания протирают через сито, добавляют воды, доводят до кипения.
После остывания овсяный коктейль для похуденияготов. Пить месяц трижды в день по стакану. Курс продолжается от 2 недель до месяца. В неделю, почти не напрягаясь, можно скинуть 1-1, 5 кг.
Такой состав улучшает обмен веществ, в частности, углеводный и липидный обмен, что наиболее важно при лишних килограммах на талии, бедрах и прочих опасных для откладывания «запасов» местах.
В особо «тяжелых» случаях практикуют так называемую двухдневную диету на овсе— питаться надо в течение 2 суток только блюдами из овса — кашами, киселем, отварами, супом. Делают более эффективнее такую диету настой шиповника и зеленый чай.
Каждый день такой овсяной диеты способен унести по 500-600 гр в день. При ожирении скидывали и по килограмму в сутки.
Чистка печени овсом
Овес для печенивыступает прекрасным очищающим и восстанавливающим средством. Улучшается состояние при тяжелых поражениях печени циррозом и гепатитами.
В только закипевшее молоко (1 литр) засыпать стакан зерна, томить на еле теплящемся огне четверть часа, потом завернуть кастрюльку в одеяло и держать в тепле пару часов, потом отцедить и пить небольшими порциями в течение суток.
Курс 14 дней необходим для чистки печени овсом, а для стабилизации при циррозе понадобится не менее месяца.
Овсяный квасособенно полезен при нарушениях в области желудочно-кишечного тракта, запорах, дисбактериозе, метеоризме.
Чтобы приготовить этот полезный напиток (на трехлитровый стандартный баллон) надо взять литровую банку цельного зерна овса, добавить стакан сахара, лучше и полезнее полстакана меда, заливаем до полного объема чистой холодной водой.
Выдержать пять дней в теплом месте, баллон накрывать не крышкой, а марлечкой. После этого процедить и пить понемногу (поллитра — литр в день). Хранить в холодильнике.
*****
Ну, пользу овса для человека мы описали, переходим к противопоказаниям или потенциальному вреду злака.
Противопоказания для применения овса, вред
А противопоказаний практически нет.
- Не стоит применять эти зерна больным с имеющимися камнями желчного пузыря и при почечной недостаточности.
- Ну и также индивидуальная непереносимость, если таковая имеется. Поэтому начинать лечение лучше с приема малых доз, постепенно их увеличивая.
Частые вопросы
Какие лечебные свойства имеет овес?
Овес обладает противовоспалительными, противоаллергическими и обволакивающими свойствами, способствует снижению холестерина и улучшению работы пищеварительной системы.
Каковы противопоказания к употреблению овса?
Противопоказания к употреблению овса включают индивидуальную непереносимость, заболевания желудочно-кишечного тракта в острой стадии, а также сахарный диабет (в случае употребления больших количеств овсяных хлопьев).
Как овес может помочь в похудении?
Овес содержит клетчатку, которая способствует ощущению сытости, а также уровню сахара в крови, что может помочь в снижении веса. Кроме того, овсянка является низкокалорийным продуктом и может быть полезной в рационе для похудения.
-
Читайте также:
Полезные советы
СОВЕТ №1
Добавьте овсянку в свой рацион для похудения. Овес содержит клетчатку, которая способствует улучшению пищеварения, создает ощущение сытости и помогает контролировать аппетит.
СОВЕТ №2
Используйте овсянку для улучшения состояния кожи. Маски и скрабы на основе овсянки помогут увлажнить и смягчить кожу, а также снять воспаления и раздражения.
СОВЕТ №3
Употребляйте овсянку для поддержания здоровья сердца. Благодаря содержанию растворимых волокон, овес способствует снижению уровня холестерина в крови и укреплению сердечно-сосудистой системы.
Загрузка...
