г. Смоленск, ул. Шевченко,  73а   •  г. Смоленск,  ул. М. Еременко, 40

Омега 3 жирные кислоты — что это такое, для чего полезно, в каких продуктах содержится

image

У многих на слуху загадочное название — Омега-3, все слышали о его пользе, но уже каждый второй затруднится сказать,

что это такое, в чем содержится Омега 3, и чем конкретно оно полезно
. Пришло время разобраться…

Омега 3 — что это такое

Компоненты Omega 3 очень важны в питании людей любого возраста. Это полиненасыщенные жирные кислоты,ценные для умственного развития и для поддержания хорошего физического самочувствия. Повышенная утомляемость, нарушения памяти, кровообращения, депрессии, недостаток энергии – явные признаки недостатка Омега-3.

К тому же при дефиците полиненасыщенного жира в организме страдает кожа — начинает шелушиться, может появляться сыпь и перхоть, ломаются ногти; со стороны органов ЖКТ — начинаются запоры, метеоризм; возможны проблемы с суставами. Бывает, что существенно садится зрение, падает иммунитет, появляются проблемы с концентрацией внимания и работоспособностью.

Мнение врача:

Омега-3 жирные кислоты – это незаменимые жирные кислоты, которые играют важную роль в поддержании здоровья человека. Они способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, снижают уровень холестерина в крови и имеют противовоспалительное действие. Омега-3 жирные кислоты также полезны для здоровья мозга, помогая улучшить память и концентрацию.

Эти жирные кислоты можно получить из рыбы (лосось, сардины, треска), орехов (грецкие орехи, миндаль), а также из некоторых растительных масел (льняное масло, рапсовое масло). Регулярное употребление продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами, способствует поддержанию общего здоровья и профилактике различных заболеваний.




image

Полезные свойства Омега-3 для организма

У ненасыщенных жирных кислот Омега-3 масса полезных для организма человека свойств… Это

  1. Противовоспалительные;
  2. регенеративные;
  3. очистительные (от продуктов распада, токсинов);
  4. иммуностимулирующие;
  5. антиоксидантные (замедляет процессы старения клеток, профилактика рака);
  6. нормализует липидный обмен;
  7. снижает уровень холестерина;
  8. улучшает пищеварение, работу нервной и сердечно-сосудистых систем;
  9. повышает эластичность сосудов, разжижает кровь;
  10. помогает в синтезе прочих витаминов, микроэлементов, аминокислот;
  11. улучшает работу мозга, память и концентрацию внимания;
  12. профилактика болезней опорно-двигательной системы, заболеваний кожи;
  13. увеличивает жизнеспособность сперматозоидов.

Итак,

в каких продуктах содержится Омега 3
в наибольших количествах:

  • морская рыба и морепродукты, более всего в рыбьем жире;
  • различные масла (льняное, рыжиковое, соевое, рапсовое);
  • орехи (грецкие, кешью), семечки подсолнечниковые и тыквы, и недавно ставшие популярными у ЗОЖевцев семя чиа, сами семечки и приготовленный урбеч из семян льна;
  • оливки;
  • брокколи;
  • масло авокадо и сам плод.
  • Присутствуют в меньшем объеме жирные кислоты Омега-3 в яичных желтках, бобовых, овощных культурах (шпинате, мяте, спарже, салатных листьях, щавеле, тыкве, белокочанной капусте).

Таблица содержания Омега-3 в продуктах

image

Так как главным источником считается морская рыба, то важно, чтобы она была выращена в естественных условиях и питалась морскими водорослями, а не зерном и комбикормом в фермерских рыбных хозяйствах.

Для организма намного полезнее рыба в слабосоленом варианте, чем в жареном.

Из растительных продуктов — источников омега 3 наиболее доступным для большинства населения является льняное масло и его семена. Ежедневный прием этого средства относительно недорог и полезен не только из-за содержания Omega-3. Более подробно о пользе и вреде масла льна здесь.

Для поддержания здоровья также важно правильное соотношение в пищевом рационе Омеги 3 и Омеги 6, последняя жирная кислота при превалировании в питании вызывает хроническое воспаление, более подробно об этом в статье Омега 6 — что это, для чего полезно, где содержится в продуктах.

image




Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации