У многих на слуху загадочное название — Омега-3, все слышали о его пользе, но уже каждый второй затруднится сказать,
что это такое, в чем содержится Омега 3, и чем конкретно оно полезно. Пришло время разобраться…
Омега 3 — что это такое
Компоненты Omega 3 очень важны в питании людей любого возраста. Это полиненасыщенные жирные кислоты,ценные для умственного развития и для поддержания хорошего физического самочувствия. Повышенная утомляемость, нарушения памяти, кровообращения, депрессии, недостаток энергии – явные признаки недостатка Омега-3.
К тому же при дефиците полиненасыщенного жира в организме страдает кожа — начинает шелушиться, может появляться сыпь и перхоть, ломаются ногти; со стороны органов ЖКТ — начинаются запоры, метеоризм; возможны проблемы с суставами. Бывает, что существенно садится зрение, падает иммунитет, появляются проблемы с концентрацией внимания и работоспособностью.
Мнение врача:
Омега-3 жирные кислоты – это незаменимые жирные кислоты, которые играют важную роль в поддержании здоровья человека. Они способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, снижают уровень холестерина в крови и имеют противовоспалительное действие. Омега-3 жирные кислоты также полезны для здоровья мозга, помогая улучшить память и концентрацию.
Эти жирные кислоты можно получить из рыбы (лосось, сардины, треска), орехов (грецкие орехи, миндаль), а также из некоторых растительных масел (льняное масло, рапсовое масло). Регулярное употребление продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами, способствует поддержанию общего здоровья и профилактике различных заболеваний.
Полезные свойства Омега-3 для организма
У ненасыщенных жирных кислот Омега-3 масса полезных для организма человека свойств… Это
- Противовоспалительные;
- регенеративные;
- очистительные (от продуктов распада, токсинов);
- иммуностимулирующие;
- антиоксидантные (замедляет процессы старения клеток, профилактика рака);
- нормализует липидный обмен;
- снижает уровень холестерина;
- улучшает пищеварение, работу нервной и сердечно-сосудистых систем;
- повышает эластичность сосудов, разжижает кровь;
- помогает в синтезе прочих витаминов, микроэлементов, аминокислот;
- улучшает работу мозга, память и концентрацию внимания;
- профилактика болезней опорно-двигательной системы, заболеваний кожи;
- увеличивает жизнеспособность сперматозоидов.
Итак,
в каких продуктах содержится Омега 3в наибольших количествах:
- морская рыба и морепродукты, более всего в рыбьем жире;
- различные масла (льняное, рыжиковое, соевое, рапсовое);
- орехи (грецкие, кешью), семечки подсолнечниковые и тыквы, и недавно ставшие популярными у ЗОЖевцев семя чиа, сами семечки и приготовленный урбеч из семян льна;
- оливки;
- брокколи;
- масло авокадо и сам плод.
- Присутствуют в меньшем объеме жирные кислоты Омега-3 в яичных желтках, бобовых, овощных культурах (шпинате, мяте, спарже, салатных листьях, щавеле, тыкве, белокочанной капусте).
Таблица содержания Омега-3 в продуктах
Так как главным источником считается морская рыба, то важно, чтобы она была выращена в естественных условиях и питалась морскими водорослями, а не зерном и комбикормом в фермерских рыбных хозяйствах.
Для организма намного полезнее рыба в слабосоленом варианте, чем в жареном.
Из растительных продуктов — источников омега 3 наиболее доступным для большинства населения является льняное масло и его семена. Ежедневный прием этого средства относительно недорог и полезен не только из-за содержания Omega-3. Более подробно о пользе и вреде масла льна здесь.
Для поддержания здоровья также важно правильное соотношение в пищевом рационе Омеги 3 и Омеги 6, последняя жирная кислота при превалировании в питании вызывает хроническое воспаление, более подробно об этом в статье Омега 6 — что это, для чего полезно, где содержится в продуктах.
Загрузка...
