Кумкват: что это за фрукт, польза и вред пищи мудрецов
Кумкваты (кинканы) в переводе означает «золотые апельсины/золотые яблоки», их часто называют маленькими жемчужинами семейства цитрусовых. Этот полезный экзотический фрукт перестал быть редкостью и доступен на российском рынке как в свежем, так и в переработанном виде.
Что это за фрукт кумкват, как растет
Кумкват(см. фото) — плод одноименного медленно растущего вечнозеленого дерева. В научной классификации растение относят к семейству Рутовых, подсемейству Цитрусовых и роду Фортунелла.
Дерево вырастает до 2,5-4,5 м высотой, формируя густую красивую шаро- или вазообразную крону. На ветвях некоторых видов цитруса кумквата присутствуют шипы. Листья небольшие, плотные, темно-зеленого окраса, с ровным краем. Предпочитает богатые, хорошо дренированные почвы без дефицита цинка.
Кумкваты — крайне солнцелюбивые и теплолюбивые растения, наилучшая температура для их активного роста +28+30 С. В то же время эти растения морозостойки и способны перенести понижение температуры до -8 С без особых повреждений для ствола и листьев.
В связи с чувствительностью к температуре воздуха данные тропические деревья имеют длительный «зимний» период покоя. Пик их цветения приходится не на весну, а на середину лета. Белые самоопыляемые цветки кумквата очень ароматны и декоративны.
В благоприятных условиях дерево кумквата обильно плодоносит. В зависимости от сорта каждое отдельное растение может дать от нескольких сотен до нескольких тысяч плодов ежегодно. Некоторые сорта созревают с ноября по январь, другие — с середины декабря по апрель.
Мнение врача:
Кумкват – это маленький цитрусовый фрукт, который содержит витамины С, А и В, а также клетчатку и антиоксиданты. Врачи отмечают, что употребление кумквата может укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и помочь снизить уровень холестерина. Однако, следует употреблять его с осторожностью, так как излишняя консумация может привести к раздражению слизистой оболочки желудка из-за высокого содержания кислоты. В целом, кумкват – это полезный и вкусный фрукт, который можно включить в разнообразное питание для поддержания здорового образа жизни.