Что такое куркума, фото, где растет
Куркума— это многолетнее травянистое растение из семейства Имбирных с коротким толстым стеблем. Куркума же в виде специи представляет собой растертый в порошок корень растения Curcuma longa, родиной которого считается южная Индия и Индонезия.
На протяжении многих веков это удивительное растение было важной частью традиционной индийской медицины и применялось в качестве основного лекарственного средства для избавления от множества недугов.
Полезные свойства куркумы настолько разнообразны, что ее вполне можно назвать универсальной специей, которая используется не только в кулинарии, но и во многих других областях жизни.
Мнение врача:
Куркума, известная также как куркумин, обладает множеством полезных свойств, включая противовоспалительные и антиоксидантные свойства. Врачи отмечают, что куркума может быть полезна при лечении различных заболеваний, таких как артрит, депрессия, и даже рак. Однако, при применении куркумы следует учитывать возможные противопоказания, такие как риск аллергических реакций и взаимодействие с определенными лекарственными препаратами. Пациентам с аллергией следует быть особенно осторожными при использовании куркумы и проконсультироваться с врачом перед началом приема.
Атеросклероз
Куркума в медицине Индии часто рекомендуется в качестве основной специи для предотвращения закупорки артерий, которая может спровоцировать возникновение инсульта или инфаркта.
Куркума препятствует накапливанию плохого холестерина в стенках кровеносных сосудов и формированию атеросклеротических бляшек.
Также куркума обладает разжижающим кровь действием, за счет чего может предотвратить возникновение тромбоза.
Остеоартроз
Куркума значительно уменьшает симптомы остеоартроза благодаря своей способности уменьшать боль, покраснение и отек в пораженном суставе.
Рак
Традиционная медицина уже признала, что куркума благодаря своему основному действующему веществу куркумину обладает следующими противораковыми свойствами:
- Замедляет рост раковых клеток.
- Предотвращает перерождение здоровых клеток в раковую опухоль.
- Помогает организму бороться с раковыми клетками, предотвращая их распространение на близлежащие здоровые ткани.
- Уменьшает кровоснабжение затронутой раком области, что способствует снижению роста раковых клеток.
- Уменьшает воспаление в районе раковой опухоли.
Куркума при аллергии
Куркума обладает антиаллергенными свойствами, что позволяет применять ее для облегчения аллергических состояний аллергика, особенно эффективна приправа при аллергических проявлениях на коже (покраснения, кожный зуд, сыпь, припухлости) и аллергической бронхиальной астме.
Знатоки народной медицины советуют применять ее в терапии крапивницы, контактных дерматитов, высыпания проходят быстрее, даже есть просто приправлять различные блюда в своем рационе куркумой.
Для купирования приступов аллергической астмы и уменьшения их частоты рекомендуют принимать натощак три раза в сутки горячее молоко с разведенной в ней куркумой (1 ч. ложка на стакан молока).
Загрузка...
