8 (4812) 31-71-31, г. Смоленск, ул. Шевченко,  73а   •   8 (4812)  30-47-84,  г. Смоленск,  ул. М. Еременко, 40

Кунжутное масло — полезные свойства и противопоказания, как принимать

image

Кунжутное (сезамовое) масло и само это растение первоначально появились на Востоке. За право называться его родиной соперничают Индия и Африка, но сейчас кунжут поставляется не только оттуда, но еще и из: Китая, Кореи, Закавказских регионов.

Аюрведа считает данный продукт самым лучшим маслом. И к слову, самым древним, которое только научились производить люди.

Тем не менее, именно индийская разновидность растения остается наиболее популярной из-за самого высокого процента содержания масла.

В качестве основы для масла выступают сырые семена кунжута в смеси четырех цветов: желтого, красного, коричневого, черного.

Степень зрелости и ароматности семени определяется с изменением тона от светлого к темному. Помимо изготовления масла семена кунжута могут также быть зажарены и добавлены в пищу. Срок их хранения составляет всего 1 год, после этого они портятся и приобретают прогорклый вкус. Изделия из кунжута сохраняют свежесть до 2 лет. А масло и того дольше.

Состав кунжутного масла

Масло кунжута, наравне с оливковым, является одним из самых полезных в мире и хорошо подходит большинству диет. Его структура выглядит следующим образом: Белок 25 Полезные масла 55 Углеводы 16 Жиры, не оказывающие лечебного воздействия на организм 4 Одним этим полезные свойства кунжутного масла не исчерпываются. Оно содержит большое количество полезных веществ, положительно влияющих на работу органов тела:

image
Есть в кунжутном масле и витамины, а также микроэлементы в количестве, способном обеспечить их баланс в организме и потребление в количестве, соответствующем норме.

image
Полезные свойства кислот сохраняются долгое время с помощью уникального вещества сезамола.

Калорийность кунжутного маслаприличная — 899 ккал на 100 мл, но мы же его не пьем стаканами.

Оптимальный способ его хранения – в стеклянной бутылке, в темноте и прохладе.

Мнение врача:

Кунжутное масло известно своими полезными свойствами, благодаря высокому содержанию полезных жирных кислот и витаминов. Врачи отмечают, что кунжутное масло способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, снижению уровня холестерина и укреплению иммунитета. Однако, следует учитывать, что употребление кунжутного масла может вызвать аллергические реакции у некоторых людей. Врачи рекомендуют принимать кунжутное масло умеренно, не более 1-2 столовых ложек в день, чтобы избежать возможных побочных эффектов. Также, перед началом приема кунжутного масла, важно проконсультироваться с врачом, особенно людям с хроническими заболеваниями и беременным женщинам.




Но больше, чем в питании нас интересует приносимая польза кунжутного масла для организма.




Помимо этого кунжутное масло может также применяться при лечении аллергий, головных болей и способствует снижению аппетита, что особенно актуально для сидящих на диете.

Поможет оно и в лечении травм и ран.

Актуален прием масла для улучшения памяти, концентрации, вообще улучшается мозговая активность и кровоснабжение, меньше случается спазмов сосудов головного мозга.

Помогает в очищении организма, освобождения от токсинов, накопленных солей тяжелых металлов, опять же имеется неплохое слабительное действие.

В полости рта уменьшаются воспаления десен, укрепляется зубная эмаль и чувствительность ее к внешним воздействиям, лечится стоматит, гингивит, облегчается состояние при грибковых поражениях слизистой рта.

Снижается уровень холестерина и глюкозы в крови.

Польза кунжутного масла для женщин

С пользой масла кунжута для женщин все просто — оно является бесценным источником природных эстрогенов (как рыжиковое масло) и поэтому весьма способствует нормализации гормонального фона. А это часто нужно как в детородном возрасте, так и в начале климактерического. Состояние женщин при менопаузе облегчается, так называемые «приливы» проходят не так бурно.

А у менструирующих дам облегчается ПМС, болезненность самих месячных.

Во время беременности повышается потребность организма женщины в жирных кислотах, при регулярном, пусть и небольшом приеме кунжутного масла снижается вероятность возникновения растяжек.

Замедляется старение кожи, улучшается состояние волос и ногтей.




Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации