Какие каши при похудении можно и нужно есть — список

Для поддержания здоровья необходимо придерживаться правильного и полезного питания, одной из его составляющей является употребление такого продукта, как каши. Для их приготовления используют различные зерновые культуры, которые приносят организму огромную пользу. Бытует мнение, что каши являются блюдом, от которых поправляются и это волнует тех, кто стремится похудеть. Поэтому сегодня мы поговорим о том, какие каши можно есть при похудении.

Что надо знать о выборе кaши при похудении

Безусловно каши являются полезным продуктом питания. Крупы, из которых готовятся каши, содержат витамины, минеральные вещества, белки, жиры, углеводы, клетчатку.

Тем, кто боится поправиться, следует обратить внимание на выбор крупы. Стоит заметить, что в зависимости от вида крупы и способа приготовления их полезные составляющие обладают разным количественным показателем.

Мнение врача:

При похудении важно учитывать не только количество потребляемых калорий, но и их качество. Врачи рекомендуют включать в рацион разнообразные каши, такие как овсянка, гречка, киноа и ячмень. Они богаты клетчаткой, что способствует длительному насыщению и контролю аппетита. Кроме того, каши содержат много полезных витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья в процессе похудения. Однако важно учитывать, что добавление слишком большого количества масла или сахара может увеличить калорийность блюда, поэтому рекомендуется употреблять каши без излишних добавок.

Гречневая каша

Гречневая крупа (ядрица) — очень полезный диетический продукт.

В её составе содержатся витамины (А, Е, РР и группы В), минералы (железо, кальций, сера, магний, фосфор, молибден, калий и др.), незаменимые аминокислоты (лизин, аргинин), жиры (3,3%), углеводы (57,1%), белки (12,6%), пищевые волокна (11,3%).

Стоит заметить, что содержание углеводов в гречке, сваренной на воде, в три раза меньше, чем в сырых зернах, а гликемический индекс в первом случае равен 40, а во втором — 55.

Исходя из этих показателей гречневую кашу вполне можно рекомендовать мечтающим похудеть, как продукт, который не относится к быстрым углеводам и позволяющий надолго утолить голод. Кроме этого употребление гречневой каши помогает регулировать обмен веществ, уровень холестерина и сахара в крови.