Сегодня мы поговорим о таком распространенном сорняке наших краев, как ярутка полевая. Как часто бывает в жизни, это растение — кому злостный сорняк, а кому — действенная лекарственная помощь. Расскажем на alter-zdrav.ru о полезных свойствах ярутки полевой, ее применении в народной медицине и повседневном вегетарианском питании.
Где и как растет ярутка, описание, как выглядит, фото
Ярутка полевая(с латинского языка Thlaspi arvense) — однолетнее яровое травянистое растение из Семейства крестоцветных с запахом чеснока или горчицы. Его еще называют талабан, денежник, копеечник, жабная трава, позвонок, вередник, клопик, веничек, занозка, волоски. Многие находят сходство с другим распространенным лекарственным растением — пастушьей сумкой.
Славянский перевод названия от последователей бога солнца Ярилы —
солнечное растение.
Стебельпрямостоячий, голый, вверху разветвленный высотой 20-50 см. Листьяочередные, редко расположенные, стеблевые — сидячие, удлиненно-ланцетовидные, зубчатые, возле основания стреловидные, нижние — в прикорневой розетке, продолговато-овальные или обратно-яйцевидные, крупнозубчатые, сужены при основании в черешок. Цветкиярутки полевой двуполые, правильные, мелкие, белые, 4-лепестковые, собранные в кисть. Плод— стручочек, похожий на маленькую монетку. Из-за этой схожести его-то в народе и прозвали
копеечникили
денежник. Цветет в апреле-июне.
Траву для лечебных целей собирают летом, семена — в начале осени, сушат в сухих прохладных местах, хранят в полотняных мешочках в течение года.
Растет по всей территории России и близлежащим регионам. Один из наиболее распространенных сорняков. Произрастает на полях, в огородах, вдоль дорог, на суходолах, по лугам, лесным опушкам, возле жилища человека.
Химический состав ярутки
Во всех частях растения большое количество аскорбиновой кислоты. Семена ярутки содержат масло, пригодное для пищевых целей. В семенах обнаруживают гликозид синигрин, лецитин, мирозин, флавоноиды. Все растение содержит органический белок (до 20% состава), клетчатку (25%), безазотистые органические соединения (40%).
Мнение врача:
Трава ярутка полевая, или горечавка полевая, известна своими лечебными свойствами. Она содержит вещества, способствующие улучшению пищеварения, снижению воспаления и укреплению иммунитета. Многие врачи рекомендуют использовать ярутку полевую для лечения желудочно-кишечных заболеваний, а также как средство для облегчения симптомов простуды и гриппа. Однако, следует помнить, что употребление этой травы может вызвать побочные эффекты, поэтому перед применением необходимо проконсультироваться с врачом.