Папайя — что это
Местом происхождения желтой заморской диковинки – папайи (дынного дерева)- считается Мексика.
Спелый плод — это достаточно крупный фрукт, жёлто–оранжевого цвета, достигающий веса от 1 до 8 кг и слегка напоминающий тыкву. Нашёл своё применение не только как великолепный деликатес, но и как ценное сырьё для косметической и фармацевтической промышленности.
Мнение врача:
Папайя – это фрукт, который обладает множеством полезных свойств. Он богат витаминами, особенно витамином С, а также содержит фермент папаин, который способствует улучшению пищеварения. Врачи отмечают, что употребление папайи может помочь снизить воспаление, улучшить работу кишечника и даже поддержать иммунную систему благодаря своим антиоксидантным свойствам. Однако, стоит помнить, что у некоторых людей может быть аллергия на папайю, а также она может взаимодействовать с определенными лекарствами. Поэтому перед включением папайи в рацион, важно проконсультироваться с врачом, особенно для людей с хроническими заболеваниями или принимающими лекарства.
Полезные свойства папайи для здоровья
Папайя очень гармонично и позитивно влияет на здоровье человека.
- Папаин, содержащийся в ней, участвует в расщеплении белков.
- Аргинин поддерживает мужское здоровье.
- Калий и магний помогают женщинам вынашивать здоровых детей и сохранять крепкую нервную систему.
- Богатый набор витаминов, микроэлементов и ферментов позволяет рекомендовать ее для профилактики и лечения проблем органов ЖКТ, в частности, заболеваний печени и кишечника, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
- Для относительно здоровых граждан, любящих полакомиться экзотикой, приятно будет услышать, что данный продукт способствует нормализации процессов пищеварения.
- Сок папайи обладает уникальным свойством способствовать регенерации хондроитина, что находит применение в лечении больных артрозами и артритами, людей с проблемами позвоночника и т. п.
- Также эта его регенерационная особенность используется при лечении ожогов.
- Препаратами из этого продукта можно лечить герпетические высыпания и экземы.
Калорийность папайи
Низкая калорийность (в среднем около 50 ккал на 100 г в зависимости от сорта, самые не калорийные сорта — 39 ккал) и способность регулировать уровень сахара в крови позволяют назначать ее для профилактики и лечения диабета.
Эти полезные свойства папайи привлекают к ней сторонником здорового питания и просто желающих похудеть.
Как есть папайю
Многих интересует, как есть папайю правильно?
Есть несколько способов.
- Если плод мягкий спелый и сочный, то просто после разрезания пополам, достаются семечки и дальше употребляется все чайной ложечкой, как, к примеру, фрукт киви.
- Можно использовать способ, которым пользуются, когда едят арбуз или дыню — нарезание скибочками.
- Для приемов или более изысканных обедов все делается, как во втором способе, только еще тонко срезается кожица фрукта и нарезается мякоть кубиками. В таком виде есть папайю вилкой или положить во фруктовый салат.
Важно, что плод способен дозревать в комнатных условиях, поэтому если вы купили не очень спелый папайя, то не спешите огорчаться, через пару дней его уже можно будет есть. Но обратите внимание, чтобы его кожица была не повреждена во избежания появления гнили.
Цукаты папайя
Полезные свойства цукатов папайя во многом схожи с аналогичными свойствами свежего фрукта. Но, тут есть один негативный момент — не всегда производители цукатов выдерживают технологию и не добавляют в конечный продукт красители, ароматизаторы и прочие искусственные добавки.
- Рекомендуется применять, как афродизиак.
- Придают бодрости и повышают настроение.
- Ускоряют процесс пищеварения.
- Сушенная папайя также облегчает боли в суставах и благотворно влияет на межпозвоночные диски.
- Полезны цукаты из папайи при признаках анемии.
К сожалению, в подавляющем большинстве случаев для изготовления цукатов применяется большое количество сахара, что снижает пользу папайи, в разы повышает калорийность, доводя ее до 320 ккал.
Папайя в виде цукатов противопоказана при сахарном диабете, что, впрочем, совсем не удивительно, может вызвать обострение при хронических гастритах и язвах желудка и 12- перстной кишки.
Противопоказания папайи, вред
Как и любой фрукт употреблять папайю нужно в разумных количествах.
При этом необходимо учитывать правила определения ее спелости, чтобы избежать отравления, а также не забывать, что этот фрукт может вызвать аллергию, как и любой другой пищевой продукт.
Но, как уже говорилось выше, регулярное ее употребление способствует нормализации веса и обменных процессов в организме, поддержанию молодости кожи и гибкости суставов.
*****
Резюмируем, хотя фрукт довольно экзотичный, польза для здоровья от употребления в пищу папайя есть и довольно существенная, так почему же хоть изредка не побаловать себя спелым или сушенным папайя…
Частые вопросы
Какие полезные свойства имеет папайя?
Папайя богата антиоксидантами, витаминами C и A, фолиевой кислотой, каротином, кальцием, калием и магнием. Она способствует улучшению пищеварения, имеет противовоспалительные свойства, помогает снизить уровень холестерина и улучшить здоровье кожи.
Как есть папайю?
Папайю можно есть в свежем виде, добавлять в салаты, приготовлять из нее фруктовые десерты или смузи. Также ее можно употреблять в виде сушеных ломтиков или приготовлять из нее соусы и маринады.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Папайя содержит фермент папаин, который может помочь улучшить пищеварение. Однако перед употреблением папайи в пищу, особенно при наличии проблем с пищеварением, рекомендуется проконсультироваться с врачом.
СОВЕТ №2
Папайя может быть употреблена в свежем виде, добавлена в салаты, смузи или приготовлена в виде десертов. Однако стоит помнить, что папайя имеет довольно специфический вкус, поэтому лучше всего сначала попробовать небольшое количество, чтобы оценить свои вкусовые предпочтения.
СОВЕТ №3
Папайя содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые могут быть полезны для здоровья кожи. Для улучшения состояния кожи можно использовать маску из папайи, нанося ее на кожу на короткое время и затем смывая водой.
Загрузка...
