Желатин— превосходное средство для лечения суставных заболеваний и так как эта патология далеко не редкость, сегодня мы поговорим о желатине для суставов, его пользе для восстановления хрящевой и костной ткани, о том как его правильно пить, рецептах его применения в народной медицине и противопоказаниях.
Что такое желатин, фото
Желатинпищевой— это вещество, изготовляемого из соединительных тканей (костей и хрящей) животных, имеющее в своем составе внушительное количество белка (более 86%) и применяемое в кулинарном и кондитерском деле.
Слово «желатин» произошло от латинского слова «gelatus», означающее «холодец» или «замораживать».
Настоящий желатин представляет собой порошок светло-желтого цвета без вкуса и запаха, получающий при взаимодействии с водой и последующем нагреве повышенную вязкость и гелеобразную субстанцию.
Также в продаже встречается листовой и гранулированный желатин.
Мнение врача:
Лечение суставов желатином — это популярный метод, о котором часто говорят врачи. Желатин содержит коллаген, который полезен для здоровья суставов, укрепляет их ткани, улучшает подвижность. Для достижения результатов рекомендуется употреблять желатин регулярно, добавляя его в пищу или принимая в виде геля. Однако, перед началом лечения следует проконсультироваться с врачом, особенно если у пациента есть аллергия на продукты животного происхождения или проблемы с желудком.
Вред, противопоказания желатина для суставов
Конечно, как и у любого лечебного вещества у желатина бывают противопоказания к применению.
- Нельзя употреблять настои из желатина, когда пациент предрасположен к тромбозу, при варикозном расширении вен, геморрое и некоторых других болезнях сосудистой системы.
- Не желательно употреблять настои при камнях мочевого пузыря, желчного пузыря, гастритах и язвах, при нарушениях в работе печени (гепатит, холецистит).
- Кроме того, желатиновые настои зачастую вызывает запоры, потому уместно вместе с этим лечебным средством применять, если это необходимо, слабительное.
- Бывает индивидуальная непереносимость вещества или же оно вызывает аллергию, тогда также не стоит начинать лечиться по указанным методикам.
- Обычный пищевой желатин из магазина не подойдет вегетарианцам, все-таки продукт животного происхождения.
- Не рекомендуется при беременности.
Важно о применении желатина
Пользуясь для лечения суставов желатином, стоит знать, что его свойства могут уменьшить или увеличить другие продукты, смешиваемые с ним.
Уменьшат полезные свойства желатина:
- вещества из тропических фруктов, таких, как ананас, папайя;
- соль;
- продукты, имеющие в составе сильные кислоты (рН ниже 4), к примеру, сухое вино.
Увеличат лечебные свойства желатина пищевого:
- спирт и напитки на его основе;
- молоко;
- сахар.
При приготовлении, разведении желатина в воде, ОЧЕНЬ ВАЖНО потом, при нагреве — не довести его до кипения, если упустить время, то коллаген начинает разрушаться, его желеобразующие свойства сходят на нет.
Кстати, в морозилке продукты из него тоже не следует хранить, вещество кристаллизуется, потом при разморозке расслаивается, и нужные нам свойства также утрачиваются.
Желатин лучше усваивается при одновременном приеме витамина С, железа, поэтому часто в лекарственный настой добавляют концентрированный настой шиповника и мед.
*****
Желатин — прекрасное средство для лечения суставов, но, как и при терапии любыми другими лекарствами необходимо проводить лечение, придерживаясь рекомендаций специалистов, и в таком случае успех не заставит себя долго ждать.
Частые вопросы
Каков состав желатина и как он полезен для суставов?
Желатин состоит из коллагена, который является основным белком соединительной ткани суставов. При употреблении желатина, коллаген восполняет дефицит в суставах, укрепляет их и способствует восстановлению хрящевой ткани.
Как правильно употреблять желатин для лечения суставов?
Для лечения суставов рекомендуется употреблять желатин в виде желатиновых капсул или добавлять его в пищу, например, в кисломолочные продукты или соки. Важно также употреблять достаточное количество витамина С, который способствует лучшему усвоению коллагена.
Какие противопоказания существуют для употребления желатина для лечения суставов?
Желатин противопоказан при индивидуальной непереносимости, а также при заболеваниях почек, связанных с задержкой жидкости в организме. Перед началом приема желатина в лечебных целях следует проконсультироваться с врачом.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При приеме желатина для лечения суставов, рекомендуется использовать натуральный желатин без добавок и красителей. Лучше всего выбирать желатин высокого качества, который можно приобрести в специализированных магазинах здорового питания.
СОВЕТ №2
Для улучшения усвоения желатина организмом, рекомендуется сочетать его прием с продуктами, богатыми витамином С, такими как цитрусовые, киви, зеленый перец. Витамин С способствует усилению процесса синтеза коллагена, что благоприятно влияет на состояние суставов.
Загрузка...
