8 (4812) 31-71-31, г. Смоленск, ул. Шевченко,  73а   •   8 (4812)  30-47-84,  г. Смоленск,  ул. М. Еременко, 40

Фрукт мангустин – полезные свойства и противопоказания, как едят

image

Мангустин — как выглядит, фото растения

Мангустин (есть вариации произношения — мангостин, мангостан) – экзотический фрукт, произрастающий в тропическом климате. Главными почитателями фрукта являются жители Таиланда, Индонезии и стран юго-восточной Азии. В их рационе мангустин присутствует ежедневно, из него готовятся традиционные блюда.

В нашей стране диковинный фрукт невозможно вырастить. Деревья, на которых растет мангустин, погибают при температуре воздуха ниже +5° С. Но благодаря поставщикам экзотический фрукт можно поискать на прилавках супермаркетов.

Кожура спелого плода оттенка фиолетового, лилового, довольно жесткая, горького вкуса, но она легко снимается, а внутри экзотический фрукт (в диаметре до 7-8 см) поделен на светлые дольки — от 4 до 8 шт (лично у меня эти дольки ассоциируются с дольками почищенного чеснока). Внутри каждой дольки имеется небольшая косточка.

Потрясающий, похожий на апельсиновый вкус (хотя некоторые сравнивают с вкусов винограда), и множество полезных свойств для организма человека перекроют немаленькую стоимость мангустина.

Мнение врача:

Мангустин – экзотический фрукт, обладающий множеством полезных свойств. Врачи отмечают, что мангустин богат антиоксидантами, витаминами и минералами, способствующими укреплению иммунитета и замедлению процессов старения. Кроме того, этот фрукт считается низкокалорийным и может быть полезен в рационе при похудении. Однако, важно помнить, что употребление мангустина может вызвать аллергические реакции у некоторых людей. Врачи рекомендуют умеренное употребление этого фрукта и консультацию с врачом перед включением его в рацион, особенно при наличии хронических заболеваний.




Мангустин — полезные свойства фрукта

Чем полезен мангустин — тропический фрукт?

В азиатских странах полезные свойства плодов мангустина используются в традиционной медицине с 18 века. Плоды насыщены уникальными веществами, необходимыми для роста, развития и питания человека. Для лечения болезней используются не только плоды, но и кора и листья дерева.

  • Антиоксидантый фрукт.

Полифенольные соединения в мангустине способствуют исцелению пораженных свободными радикалами клеток. В организме под их влиянием происходит торможение процесса старения и поддерживаются на достойном уровне умственная и физическая способности. Антиоксиданты в мангустине предотвращают развитие рака, запускают механизмы самоомоложения.

  • Защитник иммунитета.

Благодаря содержанию витамина С, мангустин помогает бороться с инфекциями и вирусами. При регулярном употреблении фрукта иммунная система человека укрепляется и его организм всегда готов к противодействию простудным заболеваниям.

  • Забота о сердечно-сосудистой системе.

Минералы, содержащиеся в мангустине, способствуют понижению уровня холестерина и стабилизации кровяного давления. Плоды – это отличное средство профилактики ишемической болезни сердца и инсульта.

  • Антибактериальное и противовоспалительное действие.

Кора и листья дерева используется в приготовлении лечебного настоя. Это средство при нанесении на поврежденные участки кожи способствует ускорению заживления, также лечебные настои помогают при воспалении суставов, позвоночника.

  • Снижение веса.

Фрукт имеет небольшую калорийность и идеально подходит для перекуса между основными приемами пищи. При этом грубые пищевые волокна мангустина отлично насыщают организм, и человека долго не посещает чувство голода.

  • Здоровье пищеварительной системы.

Свежие плоды мангустина богаты на клетчатку, она необходима для хорошего пищеварения. Плоды поддерживают микрофлору кишечника, не позволяя условно-патогенным микроорганизмам превысить популяцию. Мангустин помогает справиться с запорами и другими проблемами пищеварительной системы.

  • Нормализация гормонального фона.

Плоды и сок, сироп мангустина нормализуют обмен веществ, ускоряют липидный обмен, благотворно влияют на железы внутренней секреции.

  • Имеет противовирусную активность, антимикробные и противогрибковые свойства.
  • Замечены противоаллергические свойства.
  • Имеются сведения о постепенной регенерации клеток печени при частом употреблении фрукта в пищу.
  • Помогают избавиться от мигренеподобных болей.
  • Способствует повышению энергетики организма.

Сок мангустина

На мировых рынках совсем недавно появился сок мангустина. Его рекомендуют употреблять для хорошего самочувствия и восстановления после серьезных болезней и хирургического вмешательства. Мангустиновый сок также используется для лечения ожирения, используется в программах похудения, различных диетах.

Сок делает рН среду щелочной, что считается более здоровым и оптимальным для организма.

Сок растения применяется как в профилактике онкозаболеваний, так и в качестве дополнительного поддерживающего средства в терапии злокачественных образований.

image




Выбор фрукта

Приобретать мангустин лучше всего в сезон сбора урожая – летом и зимой. В другие поры года плоды на полках магазинах продаются уже в некондиционном виде. Такие фрукты не могут принести человеку пользу.

Спелые плоды отличаются темно-фиолетовым цветом. Светлый оттенок фруктов говорит о том, что урожай собирали раньше времени и плоды не успели созреть. Если на кожуре появились темные пятна, то мангустин уже перезрел.

При надавливании фрукт должен быть плотным и упругим. Твердая кожура означает, что мякоть фрукта сгнила.

Тайцы перед употреблением выкладывают мякоть мангустина на рубленый лед. Таким образом, они достигают освежающего эффекта от поедания плодов. Легкий экзотический вкус мангустина отлично сочетается с кальмарами, креветками и рыбой. Эти плоды можно добавлять во фруктовые и острые салаты, делать из них молочные коктейли.

Как есть мангустин

Предварительно сделав круговой надрез снять кожуру с половинки фрукта, дольки можно накалывать вилкой или извлекать ложкой.

В основном, фрукт поедают в свежем виде, хотя тайцы, китайцы с удовольствием изготовляют из плодов десерты, приготовляют джемы.

Цена в сезон в Восточной Азии колеблется в районе 1 доллара за килограмм. Привозные фрукты конкретно набирают в цене.

В прохладном темном сухом месте плоды могут сохраняться до месяца.

Фрукт мангустин в косметологии

Целебные свойства мангустина позволяют использовать его и в косметологических целях.

Так, экстракт фрукта применяется в производстве шампуней, кремов для лица и других косметологических средств. Особой популярностью пользуется крем от растяжек с мангустином. Это средство увлажняет и подтягивает кожу, возвращает ей упругость и здоровый внешний вид.

При этом важно понимать, что старые стрии крем не сможет убрать полностью. Его применение поможет лишь сгладить и сделать их менее заметными.

Частые вопросы

Какие полезные свойства имеет мангустин?

Мангустин богат антиоксидантами, витаминами С, В1, В2, В9, кальцием, фосфором, железом и другими питательными веществами. Он способствует укреплению иммунитета, улучшению пищеварения, снижению уровня холестерина, а также обладает противовоспалительными свойствами.

Как правильно употреблять мангустин?

Мангустин можно употреблять в свежем виде, добавлять в салаты, десерты, соки или приготовлять из него напитки. Также его кожуру можно использовать для приготовления ароматического чая.

Есть ли противопоказания к употреблению мангустина?

Несмотря на свои полезные свойства, употребление мангустина может быть противопоказано при индивидуальной непереносимости, а также в период беременности и кормления грудью. Также следует употреблять его с осторожностью при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При выборе мангустина обращайте внимание на его внешний вид – он должен быть тяжелым, с гладкой кожурой и без пятен. Чем зрелее фрукт, тем больше в нем полезных веществ.

СОВЕТ №2

Чтобы получить максимум пользы от мангустина, употребляйте его в свежем виде, добавляйте в салаты, десерты или приготовьте из него освежающий сок.

СОВЕТ №3

Не злоупотребляйте употреблением мангустина, особенно если у вас есть проблемы с желудком или кишечником, так как фрукт может вызвать дисбактериоз из-за высокого содержания клетчатки.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации