8 (4812) 31-71-31, г. Смоленск, ул. Шевченко,  73а   •   8 (4812)  30-47-84,  г. Смоленск,  ул. М. Еременко, 40

Черный тмин – полезные свойства и противопоказания, применение семян и масла

image

Упоминания о черном тмине (см. фото растения) — пряности долголетия, как о ценном продукте питания, встречаются в письменах тысячелетней давности. В свободном произрастании он встречается на теплых, солнечных территориях Средиземноморья и Азии.

Целебная слава черного тмина подвигла современных аграриев из стран со схожим климатом заняться его выращиванием. У растения несколько названий: чернушка, нигелла, калинджи и другие.

Польза черного тмина

На Востоке, где давно популярен черный тмин, жители употребляли в пищу его зеленую часть и семена. Оказывается, в листьях чернушки содержится много витамина С.

Но больше ценились серо-черные семена растения. Аромат и вкус маленьких пирамидок привносил в блюда легкую жгучесть и ореховый запах. В качестве пряности калинджи по сей день добавляют в блюда и напитки в национальных кухнях Азии, Африки.

Мудрые древние врачеватели знали о целебном действии темных семян и использовали их для лечения многих болезней.

Научные исследования и наблюдения наших современников подтвердили уникальные свойства семян чернушки. Холодным прессованием из них получают масло с максимальной концентрацией биологически активных компонентов.

Мнение врача:

Черный тмин, известный также как нигелла, давно привлекает внимание врачей своими полезными свойствами. Многие врачи отмечают его противовоспалительные, антиоксидантные и иммуномодулирующие свойства. Семена черного тмина содержат витамины, минералы, аминокислоты и жирные кислоты, которые благоприятно влияют на организм. Масло черного тмина также популярно благодаря своим антимикробным и противовоспалительным свойствам. Однако, как и с любым продуктом, следует быть осторожным: употребление в больших количествах может вызвать побочные эффекты, особенно у беременных и кормящих женщин. Перед применением черного тмина в медицинских целях, важно проконсультироваться с врачом.




Полезные свойства черного тмина

При каких заболеваниях и состояниях могут помочь семена и масло калинджи — черного тмина?

Продукция из семени черного тмина:

  • повышает репродуктивные способности мужчин и женщин,
  • регулирует гормональный баланс — менструальный цикл у женской половины населения, у мужчин — можно ожидать усиления потенции;
  • помогает при мигрени, улучшает настроение;
  • регулирует работу сердца, баланс холестерина, улучшает микроциркуляцию крови;
  • сохраняет упругость и гладкость кожных покровов;
  • способствует здоровью волос и ногтей;
  • предупреждает онкологию;
  • при лечении онкологии – облегчает состояние после химио- и лучевой терапии;
  • улучшает пищеварительную моторику, устраняет расстройства кишечника, уменьшает метеоризм, снимает спазмы;
  • укрепляет иммунную систему, благодаря усиленной выработке лимфоцитов — защитных клеток;
  • обладает антиоксидантным свойством;
  • регулирует работу желчного пузыря и препятствует возникновению камней;
  • оказывает противовоспалительное действие на органы дыхания, печень, мочевыделительную систему, желудок;
  • повышает гемоглобин;
  • уничтожает паразитов;
  • успокаивает, избавляет от бессонницы;
  • устраняет спазмы при кашле, способствует отделению мокроты;
  • повышает лактацию (выработку молока) мамам, вскармливающим грудных детей;
  • обладает мочегонным свойством, способствует уменьшению камнеобразования;
  • на Востоке считается афродизиаком;
  • помогает похудеть за счет «разогрева» обменных процессов.



Польза и вред масла черного тмина

Масло черного тмина необыкновенно эффективно при наружном использовании. Оно поможет при:

  • грибковых проявлениях;
  • кожных шелушениях, экземах, дерматитах (облегчат состояние);
  • кожных травмах в виде порезов, ушибов;
  • герпесных высыпаниях;
  • угревой сыпи;
  • наростах, мозолях, бородавках;
  • простудных заболеваниях – накладывание компрессов, натирание, ингаляции;
  • воспалениях ушей – закапывание подогретого масла;
  • болезнях глаз – смазывание внутреннего века и области вокруг глаза;
  • косметическом уходе: в виде масляных умываний и в качестве компонента в масках для лица, волос, рук, ногтей.

Применение масла черного тмина — инструкция

Данное масло применяют как наружно, так и используют для внутреннего употребления.

Наружнооно хорошо помогает при лечении бронхита, затяжного кашля, бронхиальной астмы, грудь и спину растирают смесью данного масла с оливковым в пропорции 1:5.  Хорошо растирания сочетать с вдыханием (ингаляция) тминного масла раз в день по 15 минут. А если еще под языком держать половинку чайной ложки этого же средства, то у воспаления в дыхательной системе практически не останется шансов.

Еще наружно применяют при псориазе и некоторых других дерматологических заболеваниях — смазываются псориатические бляшки и прочие повреждения кожи для ослабления воспалительной реакции и снятия зуда.

Масло черного тмина для похуденияи очищения организма — по чайной ложке средства дважды в день натощак за 20 минут до приема пищи. Детям после 5 лет можно принимать описываемое масло по половинке чайной ложки.

Обычный курс лечения — 3 месяца, потом после перерыва в 1, 5-2 месяца, можно повторять лечение маслом черного тмина. Иногда для усиления эффекта масло запивается третью стакана воды с чайной ложечкой меда или морковным соком.

При бесплодии, простатите, для повышения потенции и увеличения выработки тестостерона масло принимается во внутрь. Доза варьируется от пары чайных ложек в день до двух-трех столовых. При обострении простатита внутреннее применение сочетается со смазыванием крестцовой зоны и мошонки до полного впитывания.

Для улучшения пищеварения, уменьшения болей, вздутия масло пьют с теплым молочком — на стакан берут пол чайной ложки масла и ложечку меда. Такое лекарство можно и детям. Употребляют по трети стакана трижды в сутки.

На этом польза масла черного тмина не заканчивается, но мы отметим и вред, противопоказания, перечень которых надо обязательно прочитать, чтобы не навредить собственному организму.

Черный тмин для похудения

Наряду с приемом масла черного тмина для похудения часто применяется отвар семян. Также можно просто-напросто жевать натощак семечки для нормализации метаболизма, ускорения обмена веществ, умеренных мочегонного и слабительного эффектов.

Отвар семян готовится из расчета пары чайных ложек на пол литра воды, кипятится 10 минут на очень тихом огне, настаивают пару часов и пьют по половине стакана отвара трижды в день за 40 минут до предполагаемой еды.

image

Противопоказания к употреблению черного тмина или вред

  • Беременность.

Биостимуляторы, которых много в тмине, могут ускорить начало родов. Не изучено их влияние на развитие плода. Поэтому, как бы не хотелось будущей маме поддержать здоровье и укрепить защиту организма, рисковать не стоит.

  • Желчнокаменная болезнь, язва в пищеварительном тракте, хронический гастрит.

В противном случае возможно появление колик в желчном пузыре и неприятных ощущений в желудочно-кишечном тракте.

  • Трансплантация органов.

Иммуностимулирующий эффект черного тмина повышает вероятность отторжения чужеродной ткани.

  • Тяжелая сердечная патология, инфаркт.

Улучшается циркуляция крови, поэтому растет нагрузка на сердце.

  • Склонность к образованию тромбов.

Прием масла и семечек черного тмина может спровоцировать сгущение крови у людей, имеющих предрасположенность к тромбофлебиту.

  • Индивидуальная непереносимость.

Перед началом процедур с маслом, следует протестировать кожу на возможность аллергической реакции.

*****

Черный тмин принимают только курсами, в соответствии с рекомендованными объемами. Ведь, по словам Парацельса, любое лекарство способно превратиться в яд, если будет превышена доза.

Частые вопросы

Какие полезные свойства у черного тмина?

Черный тмин обладает множеством полезных свойств, таких как укрепление иммунитета, антиоксидантные свойства, снижение уровня холестерина, антибактериальное и противовоспалительное действие.

Как использовать семена и масло черного тмина?

Семена черного тмина можно употреблять как добавку к пище, а масло применять для приготовления блюд, добавления в салаты или употребления внутрь по 1 чайной ложке в день.

Есть ли противопоказания к использованию черного тмина?

Несмотря на множество полезных свойств, употребление черного тмина может быть противопоказано при беременности, гипотонии, аллергии на растения семейства Астровых и других состояниях. Перед использованием рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Перед началом применения черного тмина в любой форме (семена, масло) обязательно проконсультируйтесь с врачом или нутрициологом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства.

СОВЕТ №2

При использовании масла черного тмина для кулинарии, добавляйте его в блюда после тепловой обработки, чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ.

СОВЕТ №3

При покупке семян черного тмина обращайте внимание на их качество и происхождение, предпочтительнее выбирать сертифицированные био продукты.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации