Кислотно-щелочной баланс организма — норма, как проверить и восстановить

Фраза «кислотно-щелочной баланс» на слуху ежедневно. Ее твердят не только медики, но и рекламные ролики, и упаковки продуктов питания. Сегодня на сайте alter-zdrav.ru мы разберемся, что это значит…

Как известно еще из школьной программы по биологии человеческий организм состоит из воды более чем на 70%. Если перевести эти данные в литры, то среднестатистический человек носит в своем теле около 50 литровжидкости. К ним относятся внутри и околоклеточная жидкость, соки пищеварительного тракта, лимфа и кровь. В них ежесекундно происходят жизненно-важные процессы, обеспечивающие здоровье человека.

Кислотно-щелочной баланстакже называют равновесием кислот и оснований. Простым языком этот процесс можно объяснить так:

1. Существуют особые частицы, несущие положительный заряд, отрицательный заряд и являющиеся нейтральными. Это электроны, протоны и нейтроны.
2. В водном растворе в теле человека под действием физиологических процессов атомы такого элемента как водород отщепляются от протонов, и среда окисляется.
3. Электроны в свою очередь забирают водородные атомы и делают среду щелочной.
4. Именно равновесие этих действий называют кислотно-щелочным балансом характеризующимся силой водорода – рН (то есть количественное значение водородных атомов в определенном водном растворе).
5. Разные жидкости имеют свое значение рН, являющееся нормой. И зависит оно непосредственно от употребляемых напитков и продуктов питания, используемых косметических средств. Нейтральной считается среда со значением рН равному 7, кислой от 0 до 6,9, а щелочной от 7,1 и не превышающей 14.

При сохранении нормального кислотно-щелочного баланса все процессы в организме проходят без изменений. А при его нарушении и отклонении в какую-либо сторону возникают различные заболевания внутренних органов.

Последствия закисления

Повышенный уровень кислоты в организме называется ацидозом.

При этом начинается разрушение костной ткани, ослабление функциональности щитовидной железы, появление камней в мочевыводящих путях, активное размножение патогенной микрофлоры (нормальная нейтральная или слабощелочная среда является для нее губительной). Возможно развитие таких болезней как сахарный диабет, ревматизм, гипертония, онкология, варикоз.

Мнение врача:

Кислотно-щелочной баланс организма играет важную роль в поддержании здоровья. Врачи отмечают, что нормальный уровень pH в организме способствует правильной работе органов и систем. Для проверки кислотно-щелочного баланса можно использовать специальные тесты, которые доступны в аптеках. Восстановление баланса достигается за счет правильного питания, употребления достаточного количества воды и минимизации стрессовых ситуаций. Врачи рекомендуют увеличивать потребление овощей, фруктов, зелени, а также избегать излишнего потребления животных жиров, сахара и консервантов.