Все мы предъявляем к своему питанию разные требования. Для одних необходимо получить побольше энергии для работы, и они в большом количестве поглощают мясо в разных его ипостасях, для других важны витамины и минералы для здоровья и нормального функционирования органов и систем, кто-то озабочен только подсчетом калорий и отчаянно боится поправиться, а кто-то — что смог закинуть в рот, тому и рад….
Но все таки… что важнее всего в питании человека?Полезность? Питательность? Вкус? Получаемая энергия? Избавление от голода?
Какое питание можно назвать полноценным, рациональным? А здоровым?
Попробуем же разобраться…
Основы рационального питания
Человеку для здоровья и оптимального функционирования необходимо множество элементов, какую-то часть он получает с пищей, что-то способен синтезировать сам. Но это дополнительная работа и напряжение органов, поэтому будем исходить, что разнообразие в питании— необходимая составляющая рационального питания.
Наличие витаминов... ну этого никто никогда не оспаривал! Главное, только чтобы они были в естественном состоянии, а не химически синтезированы… В следующих двух таблицах указаны витамины, в каких продуктах содержатся и для чего используются.
Мнение врача:
Основы рационального питания являются основой здорового образа жизни, считают врачи. Правильно сбалансированное питание обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, укрепляет иммунитет и способствует поддержанию нормального веса. Врачи рекомендуют употреблять разнообразные продукты, включая фрукты, овощи, злаки, белковые и молочные продукты. Они отмечают, что умеренное употребление пищи, контроль за порциями и отказ от излишеств способствуют поддержанию здоровья. Врачи подчеркивают, что важно не только то, что мы едим, но и как мы едим, поэтому рациональное питание включает в себя умеренное употребление пищи, регулярные приемы пищи и отказ от переедания.